Nonina Zdrava Kuhinja
Nonini recepti, savjeti i još mnogo toga
Makaroni od kokosa
Ovi slatki kolačići od kokosa idealni su za svaku prigodu, te će zasigurno razveseliti vaše ukućane. Osim što su iznimno ukusni, posebno za sve ljubitelje kokosa. Ono što je odlično kod ovog recepta je da će vam biti potrebno svega 20-ak minuta za pripremu ovih slatkih kolačića. Pripazite kada ih stavite peći kako ne bi zagorjeli jer se jako kratko peku, svega 8 minuta, što doduše ovisi i o tome koliko velike ćete ih istisnuti, no kako god, peku se jako kratko.
By Nona
Marcipan
Vjeruje se da recept za marcipan potječe još iz Perzije, te da je u Europu donesen zahvaljujući Turcima, no talijani tvrde kako je marcipan nastao u vrijeme Venecijanske republike, te da ime potječe od Marci panis, odnosno "Pane di San Marco" što bi značilo kruh Svetog Marka. Venecijanski trgovci su ga prodavili u komadima s otisnutim lavom Sv.Marka u sjeveroj Europi, gdje su mu dali ime Marzipan, te je s tim imenom danas poznat u cijelom svijetu. U Njemačkoj za njegovu pripremu koriste ružinu vodu, te ga koriste za pripremu i ukrašavanje mnogih tradicionalnih torti.
By Nona
Juneći gulaš s mrkvom i graškom
Gulaš je svakako jedno od tradicionalnih jela u našim krajevima, te se u mnoogim domovima često priprema, pogotovo za vrijeme hladnih zimskih dana. Vrlo je jednostavan za pripremu, te ne zahtjeva neko veliko kulinarsko umijeće, a dobar rezultat je zagarantiran. Možete ga poslužiti i uz tjesteninu ili njoke kako bi kompletirali obrok, ali je fin i sam za sebe uz koju krišku svježeg kruha. Osim začina koje smo dodali u receptu možete dodati i druge po vašem ukusu poput muškatnog oraščića ili pak klinčića, zaista ima velika paleta začina koji se mogu dodati u gulaš kako bi mu podarili osobnu notu.
By Nona
Kolač od limuna s preljevom od čokolade
Kolač od limuna s glazurom od čokolade je ukusan i jednostavan kolač koji možete pripremiti za svaku prigodu i zasigurno ćete oduševiti sve prisutne. Mi vam donosimo varijantu s okusom limuna, no možete ga pripremiti i s narančom ili mandarinama na jednak način. Ono na što morate pripaziti je da kupite biološke limune kako bi mogli iskoristiti i koricu jer se, nažalost, u dućanima danas nalaze većinom limuni na kojima jasno piše kako kora nije za konzumaciju.
By Nona
Slatko kisele kapulice
Kapulice (mali crveni luk) u slatko kiseloj varijanti su sočan prilog mesnim jelima u kojem će zaista uživati svi ljubitelji ovakvog načina pripreme. Pripremaju se na zaista jednostavan način, te su odličan izbor kada vam nedostaje ideja ili vremena za pripremu malo drugačijeg priloga. Kapulicama morate odstraniti korjen i eventualno vanjske ovojnice. U ovom receptu vam savjetujemo upotrebu aceta balsamica koji je već sam po sebi slatko kisela vrsta octa, te je dovoljno dodati zaista malo šećera.
By Nona
Marmelada od kivija i jabuke
Iako su mnogi već napravili finu zimnicu bogatu ukusnim i sočnim marmeladama, ima još vremena i za one koji to nisu stigli napraviti. Sad je pravo vrijeme za pripremu marmelada od limuna, naranči, mandarina, no i one od kivija čije je sezona nedavno počela. Za pripremu ove marmelade će vam biti dovoljno sat vremena, no u morati ćete učestalo miješati, jer se kuha na jakoj vatri, kako nebi zagorila i zalijepila se za dno posude.
By Nona
Dodajte svoj recept
Sada možete objaviti i svoje recepte na Noninoj Zdravoj Kuhinji. Podijelite sa svima svoje kulinarsko umijeće!
KRASTAVAC- ZA ZDRAVLJE, TAKO MALO KALORIJA, A TAKO PUNO BLAGODATI
Krastavac (lat. Cucumis sativus) pripada istoj biljnoj porodici kao bundeva, tikvica, dinja i lubenica. Sa znanstvenog stajališta on spada u voće poput rajčice, ali se u svakodnevnom govoru naziva povrćem, pa ćemo se i mi služiti tim terminom. Krastavac je prvi put...
Grožđice – ljekovita svojstva
Grožđice nastaju sušenjem grožđa i jedna od najpopularniji vrsta suhog voća. Zdrava namjernica „grožđica“ ima niz ljekovitih svojstava. -izvrstan izvor energije -sadrži dijetalna vlakna -djeluje antiupalno -čuva zdravlje srca i krvnih žila -regulira šećer u krvi...
Ananas: Kralj tropskog voća, odličan za krvožilni i probavni sustav
Ananas ima malo kalorija, gotovo da ne sadrži zasićene masti i kolesterol, a bogat je vitaminima A, B, C, manganom, bakrom i drugim mineralima i hranjivim tvarima koje naše tijelo treba redovito. Sezona mu je od ožujka do lipnja. Ananas je voće cilindričnog oblika,...
RAŠTIKA
Raštika, zeljasto mediteransko povrće, od strane nutricionista proglašena je jednom od najzdravijih namirnica na svijetu. Dostupna je praktički tokom cijele godine, a najtraženija je u zimskim mjesecima jer joj je ukus tada najbolji. Raštika je, kao i ostale...
Čudotvorne i sretne goji bobice za obnovu tijela i duha
Goji (vučje) bobice isprobana su pomoć kod visokog tlaka, dijabetesa, promjene vida, krvarenja, kašlja, astme i tuberkuloze iako još nema dovoljno znanstvenih dokaza. Za goji ili vučje bobice kažemo da je to voće s najvećom nutritivnom gustoćom. Preparati biljke goji...
Prirodna pomoć za respiratorne infekcije
Tijekom hladnijih dana imunitet napadaju razne virusne i bakterijske infekcije – saznajte kojoj vrsti pripadaju respiratorne infekcije dišnih puteva Respiratorne infekcije donjih ili gornjih dišnih puteva obično su virusnog podrijetla, a bakterijske infekcije najčešće...
Nonine bloggerice
Budi i ti Nonina blogerica
Guacamole umak
„When I am in my painting, I am not aware of what I am doing.“ Jackson Pollock Kao što Pollock kaže da dok slika, nije svjestan što radi, tako i ja nekada nisam svjesna u kojem smjeru će moja prvotna ideja i recept završiti. Danas sam naumila napraviti guacamole,...
Keksi s bombonima
Bliži vam se uskoro dječja zabava ili ste jednostavno raspoloženi za jedan zaigrani i veseli recept? Onda su ovo idealani keksići za vas. Mekani, ukusni i veseli, samo kad ih pogledate izmamit će vam osmijeh na lice. Sastojke za njih možete umijesiti i večer ranije,...
Kuhajte sa Željom
Recepti
Vole Nonu
Noninih savjeta
Posjeta dnevno
Javite nam se
Napišite Noni Vaše utiske, pitanja i prijedloge.