Krostate su savršene osvježavajuće torte, idealne za svaku prigodu što zbog divnog okusa, što zbog toga što ih možemo pripremiti zaista u malo vremena. Podloga je napravljena od prhkog tijesta, te osim raznih finih voćnih marmelada, možete ih praviti sa svježim kremama preko kojih stavite svježe voće. U kremu možete dodati malo soka od voća kako bi bila još ukusnija, te voće prekriti želatinom.
Tirolski keksići su prema izboru djece jedno od omiljenih, a uz to vrlo jednostavnih i ukusnih keksića. Gotovo su nezaobilazni na blagdanskim stolovima, međutim, budući da mogu dugo ostati fini u hermetički zatvorenim posudama, nema razloga da u njima ne uživamo tijekom cijele godine i tako izbjegnemo kupovne pune raznih aditiva. Napravite ove keksiće uz pomoć dječjih ručica i nećete požaliti!
Kotonjada ili još zvana sir od dunja je prava poslastica čiju tradiciju pripreme treba zasigurno dobro očuvati. U našim krajevima najviše se priprema u Dalmaciji gdje se mogu naći stabla dunja kojima pogoduje topla klima. Dunja je voće iz porodice ruža kao kruške i jabuke kojoj jako nalikuje oblikom. Sezona počinje sredinom rujna te traje do studenog. Ne može se konzumirati sirova, već se mora kuhati ili peći.
Prženice ili pohani kruh je jedno od onih jela koje malo tko nije probao, ali eto, nekako je, nažalost, kod mlađih generacija, gotovo sasvim palo u zaborav. U vrijeme kada se toliko hrane bespotrebno baca, prženice su idealni način za korisno iskoristiti stari kruh, pogotovo bijeli, i uživati u jednoj novoj dimenzija svima poznate namirnice. Recept koji smo ovdje naveli je osnovni recept i takve prženice se mogu jesti same, a možete i izostaviti sol ili eventualno dodati malo šećera te kombinirati s marmeladom ili čak čokoladnim namazom.
Jabuke su izuzetno zdravo voće te ste zasigurno čuli za staru poslovicu „Jedna jabuka na dan tjera doktora iz kuće van!”. Naime, postoje mnoge znanstvene studije koje potvrđuju izuzetno blagotvorno djelovanje jabuka na naš organizam. Od toga da regulira probavu, štiti stanice od oštećenja, jača imunološki sustav, te na mnoge druge načine povećava kvalitetu zdravlja, čime se potvrđuje kao jedna od zdravijih namirnica koje nam je podarila majka priroda.
Jesen je krajnje vrijeme da pripremite zimnicu u kojima glavnu ulogu igraju šljive ili ih iskoristite za pripremu slasnih kolača ili drugih recepata s ovom iznimno zdravom namirnicom.
S ovim receptom ćete napraviti fini domaći sok od šljive koji možete držati duže vremena na hladnom i tamnom mjestu, iako ga je najbolje držati u hladnjaku.
