Nonina Zdrava Kuhinja

Nonini recepti, savjeti i još mnogo toga

Recepti

IMOTSKA ZIMSKA SPIZA: Kapurali

Listovi kupusa dobro se operu. Meso se melje zajedno s lukom, kapulom i slaninom, zatim se doda papar, sol, crvena paprika, isjeckani petrusimul i jaje, pa sve to miješa rukom. Ovu smjesu se zamota u listove kupusa, pa tako pripremljene kapurale slažemo u teću. Preostale listove kupusa tanko narežemo i stavljamo između i po složenim kapuralima s klinčićima i korijandulom. Na dnu teće može se staviti nekoliko kožica slanine, komadi junećeg mišića s kosti ili svinjetina.

Posebno se napravi zapržak. Na ulje ili mast stavi se isjeckana kapula i brašno, pa se zažuti na laganoj vatri, dolije 1-2 čaše vode i dodaju vegeta, konšerva i šećer. Lagano se prokuha da ostane rijetko. Zapržak se prelije po složenim kapuralima i dolije vode da sve popliva. Kapurali se kuhaju u ekpres loncu 15 minuta, a u običnoj teći nekoliko sati. S kapuralima se poslužuje pire krompir, leš svježe i suho meso.

  By Terracon d.d.

DROPČIĆ – Janjeći dropčić sa nogicama

Dobro čišćeni i oprani janjeći dropčić stavi se kuhati (u ekspres loncu 15 minuta, a jedan sat običnog kuhanja). Kuhani drupčić se procijedi i izreže na komadiće. U teću se stavi mast ili ulje, isjeckana kapula i to se zažuti. Na to se stavi dropčić, pa se dalje žuti i miješa uz dolijevanje vode.

  By Terracon d.d.

Rizoto s brokulom

Rižoto s brokulom i slanim srdelama

Rižoto s brokulom i slanim srdelama je još jedan u nizu ukusnih kremastih rižota koje možete pripremiti na jednostavan način tako da slijedite nekoliko bitnih koraka. Za pripremu ovog rižota kao i za skoro sve druge, za početak vam je potreban dobar povrtni temeljac, iako možete koristiti i mesni. Ako ga nemate već spremnog pri ruci, možete ga na jednostavan način pripremiti u pola sata.

  By Nona

Cokoladni napitak

Vruća čokolada

danas donosimo recept za domaću vruću čokoladu, ukusnu i gustu, baš onako kako treba biti. Probajte je pripremiti u ovih par jednostavnih koraka kod kuće i oduševiti će vas. Prije nego li maknete vruću čokoladu s vatre, probajte da li vam se odgovara slatkoća, te po želji dodajte još šećera. Vruću čokoladu možete obogatiti na razne načine, tako da dodate smrvljene orašaste plodove, razne arome poput arome ruma ili vanilije, te razne likere poput onog od mente ili višnje za što će vam biti dovoljna jedna žlica.

  By Nona

Namaz od tikve

Namaz od tikve

Tikve su se na područje Europe raširile zahvaljujući Španjolcima koji su je donijeli iza Amerike, točnije iz Meksika. Plod ove jednogodišnje puzajuće biljke je izvrstan za pripremu mnogih ukusnih jela - od rižota, umaka za tjesteninu, pečenja s mesom, kolača, pa i kruha.

  By Nona

Zimska salata

Zimska salata od kelja, naranče i šipka

Nakon što prođu blagdani, mnogi od nas se nađu u situaciji da nam vaga nažalost pokaže koje kilo viška, te se upravo u ovo vrijeme okrenemo zdravijoj prehrani kako bi se vratili u formu i pripremili za ljeto. Salate su u tom slučaju odličan izbor, te jedan obrok umjesto mesa, tjestenine i drugih kompleksnijih i kaloričnijih obroka možemo zamijeniti njome.

  By Nona

Dodajte svoj recept

Sada možete objaviti i svoje recepte na Noninoj Zdravoj Kuhinji. Podijelite sa svima svoje kulinarsko umijeće!

Dodaj

Nona piše...

Tradicionalni običaji, nonini savjeti i kako to nona radi

Alergije na pelud

Što je alergija? Alergija (u prijevodu s grčkog= drugo, drukčije djelovanje) nastaje kao interakcija nasljednih čimbenika i utjecaja okoliša.  Alergija je prekomjerna reakcija obrambenog sustava na različite čimbenike okoliša, inače neškodljive tvari koje udahnemo,...

BIJELA PRIRODNA GLINA

Glina je aktivna prirodna materija koja se koristi kao prirodno sredstvo za njegu lica i tijela, ali i za čišćenje organizma od toksina i podizanje imuniteta. Budući da pomaže regeneraciji kože, odlična je i za liječenje raznih promjena na koži čineći je nježnom i...

Nekoliko ideja kako iskoristiti bademe

Bademi su veliki izvor energije za naš organizam jer tek 100 g badema ima čak 600 kalorija. Dnevna preporučena doza badema je 30 g, što je oko 20-ak badema. Odličan su izvor vitamina poput vitamina E, vitamina iz B skupine, te minerala kao magnezij, željezo i kalcij....

Čaša crnog vina dnevno za zdravo srce

Vino je još od starih Rimljana smatrano izvorom života i najveća blagodat koju nam je majka zemlja podarila. Kako je jedna čaša vina dnevno, pogotovo crnog, dobra za naš organizam, potvrđuje nam i mediteranska dijeta koja je u cijelom svijetu simbol zdravog režima...

Nonine bloggerice

Budi i ti Nonina blogerica

Kruh bez kvasca

Mnogi ljudi bježe od pripreme domaćeg kruha jer su u strahu od prevelikog posla ili pak da im kruh neće uspjeti. Ovaj recept je toliko jednostavan i lagan da za neuspijeh nema straha. Kod pripreme ovog kruha ne trebate paziti na dizanje tijesta jer se priprema bez...

Kuhajte sa Željom

Željini Recepti

Recepti

Vole Nonu

Noninih savjeta

Posjeta dnevno

Javite nam se

Napišite Noni Vaše utiske, pitanja i prijedloge.

Piši noni

Pin It on Pinterest