Recepti
Sočni, jednostavni i brzi recepti koji će oduševiti i najzahtjevnija nepca...
Lazanje s kozicama i tikvicama
Ako ste se zasitili uobičajenih oblika tjestenine i klasičnih recepata, uvijek možete pripremiti lazanje, jer njih zaista možete kombinirati s bezbroj zdravih i ukusnih namirnica. Mi vam danas donosimo slasnu, već dobro provjerenu kombinaciju tikvica i kozica koja će vas oduševiti ako ju još niste probali. Mnogo je laganiji obrok i jednostavniji za pripremu od klasičnih lazanja jer osim što nema mesa, ne dodaju se ni veće količine sira.
By Nona
Varivo od leće
Kako se temperature snižavaju, tako nam se polako na stolove vraćaju juhe, variva i gulaši. Variva su nešto elaboriranija jela od juha, te imaju gušću konzistenciju, a pri pripremi možete zaista pustiti maštu na volju te dodati veliku paletu povrća, posebno mahunarki i mesa. Naime, variva su jako jednostavna za pripremu, pogotovo varivo od leće koje se ne treba dugo kuhati za razliku od drugih vrsta mahunarki. Leću možemo koristiti za pripremu mnogih jela, od juha, salata, namaza, pa do variva.
By Nona
Souffle od sira
Souffle je francuska slana ili slatka poslastica, te ime dolazi od riječi souffler što znači 'puhati', a kada se pogleda način pripreme slatkih soufflea, jasno je odakle porijeklo imena jer se kolač jako napuše prilikom pečenja, pun je zraka, tako da ga možete „otpuhati”, a s obzirom na to da se brzo spusti, poželjno ga je konzumirati odmah. Svaki souffle sastoji se od dva osnovna sastojka , a to su krema (brašno, mlijeko i maslac) i snijeg od bjelanjaka.
By Nona
Tartar umak
Tartar je umak na bazi majoneze s dodatkom isjeckanih kapara, kiselih krastavaca, vlasca i peršina. U nekim zemljama se dodaju i tvrdo kuhana jaja, senf te isjeckane masline. Ovaj slasni, „hrapavi” najčešće se poslužuje uz riblje specijalitete, pogotovo pohane lignje ili pak repove kozica, no nije ništa lošiji uz recimo pohanu piletinu s malo soka od limuna.
By Nona
Piletina u umaku od maslaca i kadulje
Piletinu zaista možemo pripremiti na mali milijun načina, od onih super elaboriranih do nekih jednostavnih recepata koji nam dobro posluže kada nam manjka vremena ili volje za dužim stajanjem u kuhinji. Maslac i listovi kadulje su jedna od onih bezvremenskih kombinacija koje oduševljavaju okusom. Možemo je koristiti kao preljev za meso, ribu ili pak kao brz umak za njoke i tjesteninu.
By Nona
Hrskave tikvice sa sirom
Hrskave tikvice sa sirom su odlična ideja za brz i zdrav prilog ili pak poslužene kao grickalice uz umak po želji. Vrlo su jednostavne za pripremu, stoga nije potrebno nikakvo veliko kulinarsko umijeće za pripremu ovog recepta, dapače odličan je želite li uključiti i najmlađe u pripremu jer se mogu „poigrati” s namirnicama i kasnije uživati u hrskavom zdravom obroku.
By Nona
