Torta od sira je idealan kolač za svaku prigodu koji možete pripremiti na jednostavan način te za njega uistinu nije potrebno veliko iskustvo u pripremi kolača. Naime, kada je riječ od tortama od sir, odnosno svjetski poznatim desertom po imenu cheesecake, postoje dva osnovna načina pripreme. Prvi je onaj u kojem se ne koriste jaja i ne peče se, nego je dovoljno napraviti kremu od sira i drugih namirnica, te je ostaviti u hladnjaku da odstoji neko vrijeme. Drugi način je ovaj koji vam danas donosimo, u kojem se koriste jaja za pripremu, te se peče, a nakon što se ohladi potrebno je ostaviti neko vrijeme u hladnjaku. Kod pripreme ovih torti podloga je uvijek ista, odnosno pomiješaju se mljeveni keksi i rastopljeni maslac, no vi možete pustiti maštu na volju, pa tako recimo dodati čokoladu za kuhanje, razne mljevene orašaste plodove, sjemenke ili žitarice za još krokantniju podlogu. Danas vam donosimo ovaj jednostavan recept s limunom, no na isti način možete koristiti i druge vrste citrusnog voća. Ukrasite tortu naribanom koricom limuna ili pak listovima čokolade ili mente.