torta od naranče

Torta od naranče

  Piše Nona  

rujan 28, 2016

Torta od naranče je osvježavajuća torta za koju možete biti sigurni da vam neće biti potrebno veliko iskustvo u pripremi kolača jer se sastoji od jednostavne podloge koja se inače priprema za većinu torti od sira, a uključuje svega tri sastojka. Za kremu ćete se morati malo „pomučiti” jedino u pripremi kondenziranog mlijeka za koje morate paziti da dobijete odgovarajuću gustoću, ali ni to uistinu nije teško. Naime, kondenzirano mlijeko se radi na jednostavan način - pomiješate mlijeko sa šećerom u prahu, maslacem i vrelom vodom. Za recept korak po korak pogledajte link na dnu. Kondenzirano mlijeko možete koristiti za mnoge recepte, a pogotovo za onaj najmlađima najdraži - slasnog slatkog bijelog namaza za kruh.  Ovu tortu možete na isti način pripremiti i od limuna ako vam više odgovara to citrusno voće, iako vam savjetujemo da radije napravite kombinaciju narančinog i limunovog soka kako bi torta ipak bila dovoljno slatka. Poželjno je da koristite svježe iscijeđeni sok od naranče, a ako nemate naranče, koristite kupovni stopostotni sok od naranče. Osim čokoladom, tortu možete ukrasiti i tako da naranču izrežete na tanke kriške koje posložite po površini kreme prije nego je stavite u pećnicu, a kada je torta spremna, preko kreme stavite rastopljenu čokoladu po želji. Naime, možete je proliti kao na slici kao tanka kružna traka ili pak možete proliti glazuru po cijeloj torti, što zaista nije loša ideja.

 

Recept za kondenzirano mlijeko pogledajte ovdje.

  • Priprema: 20 minuta
  • Kuhanje: 35 minuta
  • Broj obroka: 10 osoba
torta od naranče

Namirnice

200 g keksi (petit beurre)

70 g šećera

80 g maslaca

10 žumanjaka

400 ml kondenziranog mlijeka

1 žlica korice naranče

1 žlica korice limuna

180 ml soka od naranče

rastopljena čokolada (50 g čokolade i 25 g maslaca)

Priprema

1U stajaći mikser stavite kekse i usitnite ih.

2Dodajte rastopljeni maslac i šećer i miksajte kratko dok ne dobijete homogenu smjesu.

3Rasporedite smjesu lagano pritišćući prstima po dnu i rubovima kalupa.

4U zdjelu umutite žumanjke i kondenzirano mlijeko.

5Dodajte narančinu i limunovu koricu, te sok od naranče i kratko izmiksajte.

6Izlijte smjesu po podlozi od keksa.

7Pecite u zagrijanoj pećnici na 170 stupnjeva 35 minuta.

8U posudu na pari rastopite 50 g čokolade i 25 g maslaca te ostavite sa strane da se ohladi.

9Izvadite tortu iz pećnice i ostavite da se malo ohladi, pa prelijte čokoladu po torti.

00:00

0 Ocjene

Pin It on Pinterest

Shares
Share This

Podijeli sa prijateljima

Obožavamo vidjeti da čitate Noninu Zdravu Kuhinju, a još nam je veće zadovoljstvo i poticaj kad dijelite naše tekstove sa prijateljima!