tjestenina s piletinom i rajčicama

Tjestenina s piletinom i rajčicama

  Piše Nona  ,

rujan 30, 2016

Tjestenina s raznim više ili manje elaboriranim umacima je odličan odabir za svaki obrok iz više razloga. Možete je pripremiti u svega 10 minuta, s tim da recimo elaboriranije umake pripremite unaprijed, zamrznete, pa sve što trebate jest podgrijati umak. Radi li se o umacima s povrćem, obično se kratko kuhaju, što je svakako preporučljivo kako bi zadržali svoju nutritivnu vrijednost. Dakle, u malo vremena i na jednostavan način pripremit ćete ukusan i hranjiv obrok. Naravno, tu su i recepti za one koji ne mare na kalorijski vrijednost poput tjestenine s četiri sira i druge umake koji sadrže vrhnje za kuhanje i namirnice visoke kalorijske vrijednosti. Mi vam danas donosimo jedan recept koji sadrži sve potrebno za kompletan obrok. Tjestenina s piletinom i rajčicama je zaista jednostavna za pripremiti i bit će vam potrebno svega 20-ak minuta. Već smo vam pisali o čarima jednostavnih i slasnih umaka za tjesteninu, a u njih zasigurno spada i onaj gdje samo trebate kratko popržiti crveni luk, luk i isjeckane cherry rajčice, začinit s parmezanom i uživati u okusima Mediterana. Taj recept smo ovaj put obogatili trakama piletine i podarili onu dodatnu notu koja je ovaj recept upotpunila na pravi način. Ono što vam svakako savjetujemo je da pripazite da vam tjestenina bude al dente, dakle skuhana, a opet čvrsta pod zubima, što znači da je morate malo prije iscijediti nego vremena naznačenog na pakiranju te je kuhati još minutu, dvije u umaku kako bi se okusi proželi zajedno s kojom žlicom parmezana koji svakako igra veliku ulogu u skoro svakom obroku s tjesteninom i rižom. Dobar tek!

  • Priprema: 15 minuta
  • Kuhanje: 20 minuta
  • Broj obroka: 4 osobe
tjestenina s piletinom i rajčicama

Namirnice

320 g tjestenine

300 g fileta piletine

1 crveni luk

200 g cherry rajčica

2 žlice naribanog parmezana

maslinovo ulje

sol i papar

Priprema

1U posudu zagrijte posoljenu vodu i kada provrije dodajte tjesteninu.

2U široku posudu zagrijte maslinovo ulje i propirjajte sitno isjeckan crveni luk.

3Dodajte piletinu izrezanu na manje trakice i miješajući popržite sa svih strana nekoliko minuta.

4Dodajte cherry rajčice koje ste izrezali na pola i kuhajte na jakoj vatri par minuta, povremeno miješajući.

5Posolite i popaprite.

6Iscijedite tjesteninu minutu, dvije nego vremena otisnutog na pakiranju, te je dodajte u umak.

7Dodajte naribani parmezan i dobro promiješajte na vatri još minutu.

00:00

0 Ocjene

Pin It on Pinterest

Shares
Share This

Podijeli sa prijateljima

Obožavamo vidjeti da čitate Noninu Zdravu Kuhinju, a još nam je veće zadovoljstvo i poticaj kad dijelite naše tekstove sa prijateljima!