Recepti s tjesteninom su odličan izbor kada nemate ideju što skuhati, vremena nedostaje, a ne želite odustati od ukusnog i bogatog obroka. Izaberite svinjske kobasice po želji, a umak od rajčica bi bilo najbolje da sami pripremite jer će tako obrok biti mnogo ukusniji. Ako nemate vremena za pripremu domaćeg umaka od rajčice, ovaj recept možete pripremiti tako da umjesto umaka dodate cherry rajčice izrezane na polovice. S obzirom na to da ne vole svi pikantnu hranu, ljutu papričicu možete zamijeniti običnom, no u tom slučaju izrežite je na trakice i dodajte u isto vrijeme kada i kobasice. Što se tiče ulja, svakako vam savjetujemo da koristite maslinovo ulje te sir parmezan ili grana padano kako bi ovo jelo bilo ukusnije. Tjesteninu morate iscijediti minutu, dvije prije vremena, dakle, malo prije nego li je „al dente” kako bi je mogli još kuhati minutu u umaku da se okusi lijepo prožmu. Poslužite odmah nakon što ste makli s vatre kako se tjestenina ne bi raskuhala. Što se tiče tjestenine, ovaj recept je za 4 osobe, no radite za više ili manje osoba, pogotovo kada su u pitanju bogatiji umaci, sasvim dovoljno je 70 g tjestenine po osobi.

Recept za umak od rajčice pogledajte ovdje.