Tikvice na gril tavi

Tikvice na grill tavi

  Piše Nona  

Siječanj 10, 2017

Tikvice su jako zdravo i ukusno povrće koje možemo pripremiti na mnoge načine, kombinirajući ih u razne umake ili pak kao prilog uz mesna i riblja jela. Svakako najjednostavniji način pripreme je upravo ovaj, odnosno lagano zapečene tikvice na gril tavi. Iako nije najzdravija opcija, jer kako i sami znate povrće je najbolje pripremati na pari jer na taj način sačuva najviše nutrijenata, ali je daleko ukusnija. Kako bi tikvice bile ukusnije najbolje ih je staviti u marinadu, te ostaviti barem pola sata u hladnjaku. Nemojte dodavati odmah sol kako tikvice nebi ispustile višak tekućine, te je dodajte naknadno kada ste stavili tikvice na gril. Najbolje ih je izrezati malo deblje, otprilike 1 do 1.5 cm kako se nebi raspale, a ukoliko ih se odlučite ih pripremate na grill tavi bez ulja bolje ih je izrezati što tanje. Nemojte ih dugo grilati, biti će dovoljno 5 minuta i manje sa svake strane. Po želji možete dodati i drugo začinsko bilje poput ružmarina ili kadulje. Fina ideja je i dodavanje grubo naribanog parmezana kako bi se stvorila fina korica, te ga možete dodati pri samom kraju i po praznom dijelu grill tave u većoj količini kako bi dobili hrskave "krekere" od parmezana.

  • Priprema: 10 minuta
  • Kuhanje: 10 minuta
  • Broj obroka: 4 osobe
Tikvice na gril tavi

Namirnice

3 veće tikvice

7-8 režnja češnjaka

6-7 grančica timijana (majčine dušice)

korica limuna

maslinovo ulje

sol i crveni papar

Priprema

1Operite tikvice, odrežite krajeve i po dužini ih izrežite na ploške debljine 1 cm.

2Stavite ih u zdjelu, dodajte timijan, češnjak, papar i maslinovo ulje da pokrije tikvice.

3Pokrijte prozirnom folijom i ostavite sat vremena u hladnjaku.

4Zagrijte grill tavu i stavite tikvice sa začinima, te dodajte sol.

5Pecite 4-5 minuta sa svake strane.

00:00

0 Ocjene

All fields and a star-rating are required to submit a review.

Pin It on Pinterest

Shares
Share This

Podijeli sa prijateljima

Obožavamo vidjeti da čitate Noninu Zdravu Kuhinju, a još nam je veće zadovoljstvo i poticaj kad dijelite naše tekstove sa prijateljima!