Špageti od tikvica sa škampima

Špageti od tikvica sa škampima

  Piše Nona  ,

travanj 22, 2016

Špageti od tikvica su brza i jednostavna zamjena klasičnoj tjestenini, za čiju pripremu će vam biti potrebna posebna gulilica za povrće ili ih možete izrezati nožem pazeći na to da ih izrežete dovoljno tanko. Tikvice s repovima škampi su izvrsno i lagano proljetno jelo, bogato okusima i nadasve zdravo. Tikvice moraju biti svježe, u protivnom će srednji dio biti mekan te će lakše pucati. Kad ih stavite kuhati, pazite da ih odmah ne miješate, već kad malo ne omekšaju. Kada ste dodali škampe, da bi dali dodatnu aromu ovom jelu, možete staviti čašu suhog bijelog vina te kuhati dok vino ne ispari.

  • Priprema: 15 minuta
  • Kuhanje: 20 minuta
  • Broj obroka: 4 osobe
Špageti od tikvica sa škampima

Namirnice

5 tikvica

300 g repova škampi

150 g cherry rajčica

2 režnja češnjaka

1/2 limuna

3 lista bosiljka

maslinovo ulje

sol i papar

Priprema

1Operite i očistite repove škampi i stavite ih u zdjelu s malo maslinovog ulja, zgnječenim češnjakom i sokom od pola limuna.

2Operite tikvice i gulilicom ili nožem ih izrežite u oblik špageta.

3U veću posudu zagrijte maslinovo ulje i češnjak.

4Dodajte cherry rajčice izrezane na pola.

5Kuhajte 10 minuta na srednje jakoj vatri, zatim dodajte špagete od tikvica.

6Kuhajte još 5 minuta povremeno miješajući.

7Dodajte repove škampi zajedno s umakom te dobro promiješajte.

8Kuhajte još dvije minute.

9Dodajte listove bosiljka, promiješajte i poslužite toplo.

00:00

0 Ocjene

Pin It on Pinterest

Shares
Share This

Podijeli sa prijateljima

Obožavamo vidjeti da čitate Noninu Zdravu Kuhinju, a još nam je veće zadovoljstvo i poticaj kad dijelite naše tekstove sa prijateljima!