sarena salata

Šarena salata

  Piše Nona  , ,

studeni 3, 2016

Ovo je varijanta poznate talijanske salate caprese koja u svom originalnom receptu umjesto rikole ima samo listove bosiljka, te se ne dodaju pinjoli. No kao i svakoj salati, tako i ovoj možete dodati sastojke po želji, te je obogatiti na vama ukusniji način, pa tako možete dodati crne masline, tunjevinu u ulju, kapare... Mi smo dodali rikolu koja se sa svojim lagano gorkim okusom odlično kombinira uz rajčice i mozzarellu. Ako ne preferirate aceto balsamico, možete je začiniti s malo limunovog soka te maslinovim uljem koje ste aromatizirali sa sitno isjeckanim peršinom. Ova salata je odlična uz mesna jela, no ove namirnice možete iskoristiti i za pripremu fine hladne salate s tjesteninom kako bi dobili lagan i kompletan obrok. Ako se odlučite za pripremu uz tjesteninu, onda je bolje da koristite malene cherry rajčice, a mozzarellu izrežite na manje kockice.

  • Priprema: 10 minuta
  • Broj obroka: 4 osobe
sarena salata

Namirnice

500 g mozzarelle

400 g rajčica

rikola

listovi bosiljka

origano

maslinovo ulje

60 g pinjola

sol i papar

aceto balsamico po želji

Priprema

1Mozzarellu izrežite na kriške.

2Rajčice operite i izrežite na kriške.

3Složite ih na tanjur.

4Operite rikolu i iscijedite je.

5Dodajte je na mozzarellu i rajčice.

6Pospite pinjolima i začinite.

00:00

0 Ocjene

Pin It on Pinterest

Shares
Share This

Podijeli sa prijateljima

Obožavamo vidjeti da čitate Noninu Zdravu Kuhinju, a još nam je veće zadovoljstvo i poticaj kad dijelite naše tekstove sa prijateljima!