salata od špinata

Salata s ciklom i špinatom

  Piše Nona  , ,

listopad 18, 2016

Ovo je jedan od onih recepata kada zaista nemate mnogo vremena, a želite pojesti nešto zdravo i pripremljeno kod kuće. Cikla i špinat su izuzetno zdrave namirnice, bogate nutrijentima, no jako često su zapostavljene u svakodnevnoj pripremi jela, te ih djeca rado izbjegavaju. Ciklu možete pripremiti na razne načine te iskoristiti u mnogim receptima jer je odlična i kuhana i pečena. Isto tako, za ovaj recept je možete skuhati u vodi s malo soli ili je pak izrezati na tanje kolute, te je složiti na lim za pečenje poviše papira za pečenje, začiniti s malo soli i maslinovim uljem, te ispeći u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 10-ak minuta. Još brže je možete pripremiti na gril tavi. Što se tiče špinata, koristite baby špinat koji je malih listova, te je pogodan za pripremu salata. Ono što je odlično kod ovog recepta je da špinat ne podliježe nikakvoj termičkoj obradi, pa čuva bogatstvo nutrijenata koji će vaš organizam moći maksimalno iskoristiti. Kako biste dodatno obogatili ovu salatu dodajte sjemenke i orašaste plodove po želji, no pazite li na liniju i kalorije, nemojte pretjerivati s orašastim plodovima koji sadrže veće količine kalorija. Njihov dnevni unos ne bi trebao prelaziti 30 g. Mozzarella je sir prilično neutralnog okusa, pa želite li jači okus salate, koristite feta sir ili pak neku vrstu tvrdog sira. Kao i za druge salate, ne preporučujemo vam korištenje kupovnih dresinga koji su počesto prave kalorijske bombe, pa se u njima kriju velike količine šećera koje su vam zaista nepotrebne. Dakle, začinite salatu na jednostavan način - s malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja, soli i paprom ili pak pripremite kod kuće neki drugi dresing za kojeg barem znate koje sve sastojke sadrži.

  • Priprema: 10 minuta
  • Kuhanje: 20 minuta
  • Broj obroka: 2 osobe
salata od špinata

Namirnice

200 g listova špinata

2 cikle

200 g mozzarelle

2 žlice sjemenki

maslinovo ulje

sol i papar

Priprema

1Ogulite ciklu i izrežite je na tanke krugove.

2Stavite je kuhati u posudu s vodom i malo soli dok ne omekša, te je ocijedite i ostavite da se ohladi.

3Operite i osušite listove špinata.

4Izrežite mozzarellu na fete.

5Stavite sve sastojke u zdjelu i dodajte sjemenke.

6Začinite s malo maslinovog ulja, soli i paprom.

00:00

0 Ocjene

Pin It on Pinterest

Shares
Share This

Podijeli sa prijateljima

Obožavamo vidjeti da čitate Noninu Zdravu Kuhinju, a još nam je veće zadovoljstvo i poticaj kad dijelite naše tekstove sa prijateljima!