Salata od ananasa

Salata od ananasa i kozica

  Piše Nona  ,

lipanj 29, 2016

Salata od ananasa i kozica je ukusan i vizualno jako efektan recept koji možete pripremiti zaista za svaku priliku kao predjelo i vjerujte, neće iznevjeriti. Ova salata je osvježavajuća i idealna za vruće dane koji su pred nama, tako da može bit odličan izbor i za lagan ručak prije odlaska na plažu.
Ako pripremate jelo za 4 osobe, uzmite 2 manja ananasa kako biste mogli poslužiti salatu direktno u izdubljeni ananas, no ako je namjeravate poslužiti u zdjelu, dovoljan vam je jedan veliki ananas (1 kg).
Ananas je jakog slatkog okusa te ovu salatu osim s maslinovim uljem, možete i začiniti s acetom balsamicom koji će salati dati neodoljiv slatko-kiselkasti okus. Odličan izbor je i sirup od aceta balsamica koji je gušći i ima još slađi okus.
Repove od kozica možete skuhati u vreloj vodi nekoliko minuta ili ih,pak, popržiti na malo maslinovog ulja. Svakako ih ostavite da se dobro ohlade prije nego ih stavite u salatu. U slučaju da vam namirnice nisu već stale u hladnjaku, savjetujemo vam da kad dodate sve namirnice u zdjelu i promiješate ih, pokrijete zdjelu i stavite u hladnjak sat vremena kako bi se okusi proželi, no začinite je netom prije posluživanja.

  • Priprema: 20 minuta
  • Kuhanje: 5 minuta
  • Broj obroka: 4 osobe
Salata od ananasa

Namirnice

2 manja ananasa

250 g cherry rajčica

500 g repova kozica

80 g rikole

1 žlica isjeckanog vlasca

maslinovo ulje

sol i papar, po želji

Priprema

1Ananas izrežite po dužini na pola.

2Izdubite sredinu te je izrežite na manje kockice.

3Na tavi zagrijte malo maslinovog ulja, dodajte repove kozica i popržite ih na ulju minutu, dvije.

4Stavite ih sa strane da se ohlade.

5Operite rikolu i osušite je.

6Operite rajčice i izrežite ih na pola.

7Sve sastojke stavite u zdjelu, začinite po želji i napunite polovice ananasa.

00:00

0 Ocjene

Pin It on Pinterest

Shares
Share This

Podijeli sa prijateljima

Obožavamo vidjeti da čitate Noninu Zdravu Kuhinju, a još nam je veće zadovoljstvo i poticaj kad dijelite naše tekstove sa prijateljima!