Rolada s jagodama

Rolada s jagodama

  Piše Nona  

svibanj 6, 2016

Rolada s jagodama je efektan i jednostavan kolač za svaku prigodu. Sama priprema može izgledati dugačka i komplicirana, no recept se sastoji od pripreme običnog biskvita, te nadjeva od šlaga i jagoda. Možete koristiti i drugo voće po želji, poput borovnica, breskvi ili marelica, te ako nemate voća pri ruci, biskvit se može premazati i marmeladom. Bitno je paziti da dobro pokrijete biskvit dok je još topao, te ga polako savijati da ne pukne. Roladu poslužite izrezanu na kriške uz malo šlaga i jagoda. U hladnjaku je možete držati 2 do 3 dana, no ako je potrebno, možete je i zamrznuti.

  • Priprema: 30 minuta
  • Kuhanje: 10 minuta
  • Broj obroka: 8 osoba
Rolada s jagodama

Namirnice

100 g brašna

100 g šećera

4 jaja

1 žličica vanilin šećera

1 žličica praška za pecivo

200 ml vrhnja za šlag

100 g kiselog vrhnja

3 žlice šećera

1 žlica šećera u prahu

200 g jagoda

Priprema

1U zdjelu izmiksajte žumanjke i 100 g šećera u kremu.

2U drugu zdjelu istucite bjelanjke sa žlicom šećera u tvrdi snijeg.

3U kremu od žumanjaka dodajte snijeg od bjelanjaka lagano miješajući odozdo prema gore.

4Pomiješajte vanilin šećer, prašak za pecivo i brašno te dodajte u prethodno napravljenu kremu od jaja.

5Prekrijte plitki lim papirom za pečenje i izlijte smjesu za biskvit.

6Pecite na 200 stupnjeva 10 minuta.

7Izvadite biskvit zajedno s papirom za pečenje, pospite ga s 2 žlice šećera u prahu, prekrijte prozirnom folijom, zarolajte i ostavite da se ohladi.

8U zdjelu stavite vrhnje i izlupajte u šlag. Dodajte kiselo vrhnje i šećer u prahu te promiješajte.

9Jagode operite, izrežite na komadiće te ih na tanjuru vilicom malo zgnječite.

10Kad se biskvit skroz ohladi, odrolajte ga i maknite foliju i papir, te ga premažite prvo s jagodama, zatim šlagom.

11Ponovno savijte lagano biskvit, omotajte roladu u prozirnu foliju i stavite u hladnjak da odstoji barem sat vremena prije serviranja.

00:00

0 Ocjene

Pin It on Pinterest

Shares
Share This

Podijeli sa prijateljima

Obožavamo vidjeti da čitate Noninu Zdravu Kuhinju, a još nam je veće zadovoljstvo i poticaj kad dijelite naše tekstove sa prijateljima!