Reznci od čokolade

Rezanci od čokolade

  Piše Nona  , ,

lipanj 13, 2016

Rezanci od čokolade su izvrsna varijanta klasičnoj tjestenini koju možete jednostavno napraviti na radost svih, a posebno djece. Naime, iako možete pomisliti da se može poslužiti samo kao desert, tjestenina od čokolade može se poslužiti i kao glavno jelo, a mi vam predlažemo da koristite umake sa sirom. Na primjer, odlično se kombinira s brzim umakom od gorgonzole i oraha koju je dovoljno malo rastopiti u posudi s vrhnjem i dodati orahe. Kombinacija je zaista savršena. No, želite li od rezanaca napraviti desert, možete pustiti maštu na volju i napraviti razne voćne umake kao npr. umak od brusnice i malo šlaga i ukusan desert je spreman. Jednostavni umak od brusnice napravite tako da u posudu stavite kuhati 200 ml vode i 100 g šećera, kada se šećer otopi, dodajte oprane brusnice (200 g) i kuhajte 15 minuta na srednje jakoj vatri povremeno miješajući dok ne dobijete gusti umak. Prelijte preko čokoladnih rezanaca, dodajte malo šlaga et voila'!

  • Priprema: 30 minuta
  • Kuhanje: 5 minuta
  • Broj obroka: 6 osoba
Reznci od čokolade

Namirnice

350 g brašna

4 jaja

3 žlice čokolade u prahu

2 žlice naribane čokolade za kuhanje

2 žlice ulja

prstohvat soli

Priprema

1Pomiješajte brašno s čokoladom u prahu i stavite na radnu površinu.

2Napravite fontanu i u sredinu stavite jaja, naribanu čokoladu, ulje i sol.

3Izmiješajte dobro u glatko tijesto.

4Umotajte tijesto u prozirnu foliju i ostavite da odstoji pola sata.

5Razvaljajte tijesto na pobrašnjenu površinu (2 - 4 mm debljine, po želji).

6Izrežite tijesto na duge rezance široke 1 cm otprilike.

7Ostavite rezance da odstoje još pola sata.

8Stavite ih u vrelu posoljenu vodu i kuhajte 4 - 5 minuta.

9Iscijedite i poslužite s umakom.

00:00

0 Ocjene

Pin It on Pinterest

Shares
Share This

Podijeli sa prijateljima

Obožavamo vidjeti da čitate Noninu Zdravu Kuhinju, a još nam je veće zadovoljstvo i poticaj kad dijelite naše tekstove sa prijateljima!