punjene tikvice

Punjene tikvice

  Piše Nona  ,

rujan 27, 2016

Punjene tikvice mame svojim izgledom i mirisom. Praktične su za svaku prigodu jer zaista lijepo izgledaju, a s punjenjem možete zadovoljiti svačije nepce. Mi vam danas donosimo ovo jednostavno punjenje s mljevenim mesom i sirom, no punjene tikvice su svestran recept koji vam daje slobodu da pustite mašti na volju. Ono što je bitno u ovom receptu je da izaberete manje okrugle tikvice, ali ako niste u prilici ih kupiti, predlažemo vam da kupite velike duge tikvice, prepolovite ih po dužini, izdubite i napunite. No u tom slučaju ih pecite 10-ak minuta manje jer će se prije ispeći. Jedina razlika je što vizualni efekt neće biti jednak. Još jedan sitni detalj kako bi punjene tikvice izgledale još privlačnije, kada ste ih napunili, preko stavite vrh tikvice koji ste izrezali kako bi izdubili tikvice. U punjenje možete dodati i komade tikvice, no u tom slučaju smanjite količinu mesa jer će vam količina biti prevelika.

Što se tiče umaka od rajčica, recept možete pronaći ovdje.

  • Priprema: 15 minuta
  • Kuhanje: 50 minuta
  • Broj obroka: 4 osobe
punjene tikvice

Namirnice

8 okruglih tikvica

300 g mljevenog mesa

80 ml umaka od rajčice

1 jaje

150 g mozzarelle

1 žlica sitno isjeckanog peršina

1 crveni luk

4 žlice naribanog parmezana

maslinovo ulje

sol i papar

Priprema

1U posudu zagrijte posoljeno vodu. Kada provrije stavite tikvice i kuhajte ih 5 minuta.

2Izvadite i ostavite da se malo ohlade.

3Izrežite im vrh (1.5 cm od vrha), te ih izdubite žličicom.

4Posolite unutrašnjost tikvica i ostavite ih okrenute s vrhom prema dolje.

5U široku posudu zagrijte maslinovo ulje i dodajte sitno isjeckani crveni luk.

6Kada dobije zlatnu boju, dodajte mljeveno meso i popržite ga nekoliko minuta.

7Dodajte umak od rajčica, papar, sol i peršin, te kuhajte još 10-ak minuta.

8Maknite s vatre i ostavite da se ohladi, te dodajte naribani parmezan, jaje i promiješajte.

9Napunite tikvice i pospite s još naribanog parmezana.

10Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva pola sata.

11Nakon 20 minuta izvadite lim s tikvicama i po njima pospite mozzarellu na izrezanu na kockice i vratite u pećnicu.

00:00

2 Ocjene

Frančeska

listopad 13, 2016

Hvala Tea. 🙂

TEA

listopad 13, 2016

ČISTA PETICA!

Pin It on Pinterest

Shares
Share This

Podijeli sa prijateljima

Obožavamo vidjeti da čitate Noninu Zdravu Kuhinju, a još nam je veće zadovoljstvo i poticaj kad dijelite naše tekstove sa prijateljima!