Proljeće na stolu: torta od sira

  By Gordana  

18 ožujka, 2016

Desert kao što je ova torta od sira čiji će vas jednostavan izgled očarati jednako kao i savršen spoj okusa koje tvori. Pokazat će vam kako je čak i u moderna vremena koja traže od današnje žene, ali i od muškaraca, da budu svestrani i nadasve, štedljivi s vremenom kako bi svima i svemu udovoljili, moguće postići čaroliju okusa, a bez puno truda i sastojaka uz ovu tortu od sira. A ima li što ljepše od nota proljeća vidljivih na svakom koraku, u prirodi, raspoloženju, energiji koja nas preplavljuje, pa i onome elanu da dočaramo to svečano buđenje prirode u svom domu pripremajući razna jela, priloge i slastice i ukrašavajući prikladno stolove na kojima blagujemo? i
Ovdje se radi o receptu za tortu promjera 28 cm, ispadne sasvim dovoljno visoka, pa vodite računa o tome ako koristite manji kalup, tj. obruč za torte. Jedino je bitno napomenuti za ovu tortu da mora odležati u hladnjaku, po mogućnosti i preko noći, a vjerujte, izvedba je toliko jednostavna da ćete je s lakoćom pripremiti i nakon napornog dana.

  • Prep: 20 mins
  • Cook: 20 mins

Ingredients

BISKVITNA PODLOGA

2 žlice šećera

10 dag maslaca

20 dag mljevenog keksa (Petit Beurre ili Grancereale keksi, obični ili s čokoladom)

5 dag rastopljene tamne čokolade za kuhanje (može i bez, upotrebljavate li Grancereale kekse s čokoladom)

KREMA BR. 1

50 dag svježeg sira

4 jaja

3 žlice šećera

sok od 1 limuna

KREMA BR. 2

4 dl kiselog vrhnja

3 žlice šećera

1 vrećica vanilin šećera

Directions

BISKVITNA PODLOGA

1Na laganoj temperaturi štednjaka otopite šećer i maslac narezan na listiće pazeći da ne uzavre.

2Kad se šećer otopi dodajte mljevene kekse i čokoladu koju ste rastopili na pari. Sve dobro izmiješajte. Još toplu smjesu rukama ravnomjerno rasporedite po okruglom obliku za tortu u koji ste prethodno stavili papir za pečenje.

KREMA BR. 1

1Dobro izmiješajte svježi sir, jaja, šećer i sok od limuna.

2Kremu stavite na biskvit.

3Pecite na temperaturi od 170°C oko 20 minuta.

KREMA BR. 2

1Dobro izmiješajte kiselo vrhnje, šećer i vanilin šećer i tu smjesu prelijte preko vruće torte.

2Vratite je u ugašenu, ali još vruću pećnicu na cca 5 minuta.

3Izvadite tortu iz pećnice i stavite sa strane da se dobro ohladi.

4Po želji, kriške torte možete servirati uz žlicu prokuhanog bobičastog voća kao što su borovnice ili višnje (dodajte malo vanilin šećera, tek toliko da zamiriše), okusi će se naprosto sljubiti!

00:00

0 Reviews

Pin It on Pinterest

Shares
Share This

Podijeli sa prijateljima

Obožavamo vidjeti da čitate Noninu Zdravu Kuhinju, a još nam je veće zadovoljstvo i poticaj kad dijelite naše tekstove sa prijateljima!