pljeskavice

Pljeskavice

  Piše Nona  

listopad 7, 2016

Pljeskavice su odličan izbor kada imate veće društvo na ručku ili pak za brzinski ručak kada više nemate ideja, ali ni volje za velike elaborirane obroke. Naravno, u našim krajevima ima mnogo načina na koji se pripremaju pljeskavice, te svatko ima svoju najdražu varijantu. Mi vam donosimo onu s pancetom i paprikom u prahu, ali kako je ovaj recept zaista svestran, možete ga prilagoditi vašem ukusu. Za one koji vole punije okuse, može se dodati i sir, a tome, znamo, malo tko može odoljeti. Pljeskavice je najbolje grilati, pa ako nemate vanjski gril, gril tava uvijek dobro dođe. Dovoljno je da je malo namastite i zatim stavite pljeskavice i grilate ih sa svake stane otprilike 5 minuta, no vrijeme ovisi o debljini pljeskavice. Kasnije ih možete servirati uz pire, salatu ili nekakav drugi prilog po želji, uz neizbježni ajvarom i kapulu (crveni luk). No možete ih staviti u kruh, a da bi kruh bio još ukusniji, nakon što ste ispekli pljeskavice, izrežite kruh na pola, poprskajte ga s malo maslinovog ulja i  stavite ga kratko na gril na kojem ste pripremili pljeskavice. Također možete dodati i crveni luk izrezan na kolute koji isto tako možete kratko popržiti tamo gdje ste spremali pljeskavice. Dakle, za samo 20-ak minuta imat ćete fini, domaći obrok u kojem ćete zaista uživati, a kako bi bio kompletan, ne zaboravite ga poslužiti s povrćem.

  • Priprema: 15 minuta
  • Kuhanje: 10 minuta
  • Broj obroka: 4 osobe
pljeskavice

Namirnice

600 g mljevenog junećeg mesa

1 crveni luk

1 režanj češnjaka

1 žlica crvene paprike u prahu

150 g pancete

ulje za pečenje

sol i papar

Priprema

1Sitno isjeckajte crveni luk i češnjak i stavite ih u zdjelu s mljevenim mesom.

2Dodajte sitno nasjeckanu pancetu, crvenu papriku u prahu, sol, papar i dobro promiješajte rukama.

3Oblikujte deblje pljeskavice.

4Gril tavu poprskajte s malo ulja i pecite pljeskavice, otprilike 5 minuta sa svake strane.

00:00

0 Ocjene

Pin It on Pinterest

Shares
Share This

Podijeli sa prijateljima

Obožavamo vidjeti da čitate Noninu Zdravu Kuhinju, a još nam je veće zadovoljstvo i poticaj kad dijelite naše tekstove sa prijateljima!