pileže polpete

Pileće polpete

  Piše Nona  ,

listopad 6, 2016

Pileće polpete su zdravija verzija klasičnih noninih polpeta kod kojih smo koristili miješano mljeveno meso jer se sastoje od čistog bijelog mesa. Polpete su vrlo jednostavne za pripremiti i oduzet će vam svega 15 minuta vremena plus 20-ak da se ispeku, pa prema tome, ukusan obrok može biti spreman zaista brzo. U međuvremenu, dok se polpete peku, u pećnici možete pripremiti pire krumpir kao prilog ili pak neku finu miješanu salatu. Ovo je zdravija verzija i iz razloga što se krumpir peče u pećnici, a ne prži ih se u ulju, što je još jedna prednost ovih polpeta. No možete ih pripremiti i na druga dva načina, dakle, pržiti ih u ulju ili ih pripremiti u umaku od rajčica. Odlučite li se za tu varijantu, savjetujemo vam da ih prvo popržite sa svih strana na malo ulja, zatim dodajte umak od rajčice i kuhajte 20-ak minuta. A možete prvo pripremiti umak od rajčice s isjeckanim crvenim lukom i začinima po želji, te naknadno dodati polpete. Zaista se mogu pripremiti na više načina, dakle na vama je da odaberete onaj koji vam više odgovara. U polpete po želji možete dodati i druge začine poput origana, ružmarina ili bosiljka, a interesantni su i začini poput kurkume ili crvene paprike u prahu. Pečene polpete možete držati u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi jedan dan, iako je preporučljivo da ih konzumirati isti dan.

  • Priprema: 15 minuta
  • Kuhanje: 20 minuta
  • Broj obroka: 20-ak polpeta
pileže polpete

Namirnice

300 g pilećeg filea

150 g ricotte

2 jaja

krušne mrvice

maslinovo ulje

sol i papar

Priprema

1Pileći file stavite u stajaći mikser i usitnite.

2Stavite usitnjeno meso u zdjelu s ricottom, jajem, soli i paprom, pa dobro promiješajte.

3Oblikujte u manje okruglice ili polpete i uvaljajte ih u krušne mrvice.

4Stavite ih na lim za pečenje preko kojeg ste prethodno stavili papir za pečenje i poprskajte ih s malo maslinovog ulja.

5Pecite u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 20-ak minuta.

00:00

0 Ocjene

Pin It on Pinterest

Shares
Share This

Podijeli sa prijateljima

Obožavamo vidjeti da čitate Noninu Zdravu Kuhinju, a još nam je veće zadovoljstvo i poticaj kad dijelite naše tekstove sa prijateljima!