Pecivo za hamburgere

Pecivo za hamburgere

  Piše Nona  

svibanj 16, 2016

Pecivo za hamburgere je mekano i lagano pecivo za pripremu raznih sendviča, hamburgera i hot dog-ova. Za ljepši izgled možete ih posuti sjemenkama lana, sezama ili maka. Vrlo su jednostavni za pripremu, morate samo imati vremena i strpljenja da pustite tijesto da se dovoljno dugo podiže u dva navrata kako bi pecivo bilo visoko i mekano. Prije nego dodate jaje u zdjelu s ostalim sastojcima, istucite ga malo vilicom, a žumanjak s kojim ćete premazati pecivo pomiješajte sa žličicom vode. Ako želite pripremiti pecivo za hot dog, ispast će vam manje od 9 peciva, ali procedura je jednaka, te samo trebate razvaljati tijesto u duguljasti oblik peciva za hot dog. Kad ih izvadite iz pećnice pustite da se malo ohlade prije nego ih izrežete. Možete napraviti duplu dozu, te ih zamrznuti u kesicama. Kada ih želite konzumirati, izvadite ih par sati prije i bit će savršeni kao da su tek napravljeni, no želite li postići onu hrskavu koricu, stavite ih zamrznute u zagrijanu pećnicu na nekoliko minuta.

  • Priprema: 20 minuta
  • Kuhanje: 1 sat
  • Broj obroka: 9 komada
Pecivo za hamburgere

Namirnice

500 g brašna

2 žlice šećera

1 jaje

30 g maslaca

200 ml mlijeka

100 ml vode

1 vrećica instant kvasca

1 žumanjak

maslinovo ulje

sol

Priprema

1Stavite sve sastojke osim maslinovog ulja u zdjelu i umijesite u tijesto. Tijesto mora biti glatko i mekano, ne ljepljivo.

2Stavite ga u zdjelu koju ste namastili s malo maslinovog ulja, pokrijte i pustite da se podiže 2 sata.

3Kad je tijesto udvostručilo volumen, umijesite ga još minutu i podijelite na 9 dijelova koje oblikujte u lopte.

4Stavite ih na lim koji ste namastili s malo ulja ili prekrili s papirom za pečenje.

5Pokrijte ih kuhinjskom krpom i ostavite još sat vremena da se tijesto podiže.

6Premažite ih sa žumanjkom.

7Pecite u pećnici na 200 stupnjeva 10-ak minuta.

00:00

0 Ocjene

Pin It on Pinterest

Shares
Share This

Podijeli sa prijateljima

Obožavamo vidjeti da čitate Noninu Zdravu Kuhinju, a još nam je veće zadovoljstvo i poticaj kad dijelite naše tekstove sa prijateljima!