Kaul ili cvjetača je ukusna i nadasve zdrava namirnica koju bi što češće trebalo uvrštavati na tjedni jelovnik, pogotovo djeci koja ga počesto odbijaju zbog karakterističnog mirisa i okusa. Možete ga pripremiti na razne načine, kuhanog u vodi, na pari, pečenog s mesom, s vrhnjem i sirom ili pak, na ovaj jednostavan način. Po želji možete dodati i druge začine koji vam se više sviđaju, te umjesto češnjaka ili zajedno s njim dodati i crveni luk. Pečeni kaul zaista se može pripremiti na mnoštvo načina i imate veliku paletu namirnica i začina s kojim ga možete spojiti i aromatizirati. Svakako jedan od dražih spojeva je onaj s naribanim parmezanom, koji napravi finu koricu i da idealnu hrskavost kojoj malo tko može odoljeti. Dakle, ako ste ljubitelj parmezana, svakako s njim pospite ploške kaula, nećete pogriješiti.