pečene prokulice

Pečene prokulice

  Piše Nona  

listopad 5, 2016

Prokulice su divno i ukusno povrće koje je počesto zanemareno i teško se nađe na našim stolovima. Prokulice imaju lagano gorkasti blagi okus, pa ih se može kombinirati s namirnicama koje imaju jači okus. Pripadaju porodici kupusnjača i uzgajaju se već stoljećima u Belgiji, te ih u mnogim zemljama zovu briselski kupusići. Sto g prokulica sadrži samo 40 kalorija te pregršt vitamina, minerala i vlakana, što ih stavlja na sam vrh najpoželjnijih namirnica za održavanje normalnog rada organizma, a pogotovo probavnog sustava. Možete ih zaista pripremiti na mnoštvo načina, od ovog koje vam mi donosimo - lešo (kuhane u vodi) prokulice - najjednostavniji način, uz malo začina i zdrav i ukusan prilog je spreman bez puno muke. A možete ih obogatiti i s drugim namirnicama, pa tako s njima možete peći i sir, pancetu s malo maslaca i krušnih mrvica. Također ih možete peći s mesom ili pak napraviti slasne umake za tjesteninu ili brzi pesto od prokulica. zaista možete pustiti maštu na volju kada se radi o prokulicama i pripremiti na način koji je vama najdraži kako ne bi izostavili s vašeg menija ovu iznimno zdravu namirnicu.

  • Priprema: 10 minuta
  • Kuhanje: 20 minuta
  • Broj obroka: 4 osobe
pečene prokulice

Namirnice

800 g prokulica

maslinovo ulje

sol i papar

Priprema

1Prokulice operite, odstranite dio dna i prepolovite ih.

2Stavite ih u zdjelu i začinite s maslinovim uljem, soli, paprom i češnjakom u prahu.

3Dobro promiješajte.

4Stavite na lim za pečenje i pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 20-ak minuta.

00:00

0 Ocjene

Pin It on Pinterest

Shares
Share This

Podijeli sa prijateljima

Obožavamo vidjeti da čitate Noninu Zdravu Kuhinju, a još nam je veće zadovoljstvo i poticaj kad dijelite naše tekstove sa prijateljima!