Danas vam predlažemo nešto drugačiji recept za pašurate i to s grizom. Kao što smo već pisali pašurate ili pršurate se pripremaju na razne načine. One su prava poslastica i specijalitet u Dalmaciji, gdje se nikad ne nedostaju na blagdanskom stolu i u vrijeme karnevala. No možemo slobodno reći kako svako mjesto ima neki tajni sastojak i nešto drugačiji recept koji baš njihove pašurate čini najboljima. Naš prijedlog je da ih sve isprobate jer je svaki recept zaista poseban.  Po tradiciji pašurate se pripremaju s brašnom, praškom za pecivo, uljem, vodom, šećerom i rakijom, no kako postoje mnoge varijante, možemo pronaći recepte s jogurtom, mlijekom, jajima, jabukama, grožđicama i drugim namirnicama. None su često znale dan prije u rakiju otopiti malo šafrana kako bi pršurate imale specifičan okus i boju. Žličice svakako umočite u toplu vodu ili ulje kako bi ih lagano dodali u ulje, te ih nije potrebno okretati jer se pašurate same okrenu u ulju. Ono na što morate pripaziti je da kad lagano porumene ih odmah izvadite na kuhinjski papir. Kada se malo ohlade pospite ih kristal šećerom ili šećerom u prahu.