Neobična francuska salata

  By Gordana  ,

17 svibnja, 2016

Francuska salata obvezni je gost svih svečanosti, pa gotovo da se ni ne može zamisliti prigoda bez nje. Inače „salata” ima latinski korijen od riječi „sol” te svakako doprinosi okusu cjelokupnog jela i daje mu draž. Obično francuska salata sadrži povrće, jaja i majonezu, a u mnogim kuhinjama dodaju se i orašasti plodovi, osobito orah. No, moguće je dodati i meso i to svinjsko ili bijelo kao što je piletina te mladi luk, a u tom slučaju uz još jednog posebnog gosta – ciklu, radi se o ruskoj salati koja ni po čemu okusom ne zaostaje za popularnom francuskom salatom. U svakom slučaju, bitno je da su sastojci svježi, a najbolje bi bilo da sami izradite majonezu. Kada se takvi sastojci spoje, vidjet ćete razliku između domaće francuske ili ruske salate (s domaćom majonezom) i one komercijalne, te ćete se i sami odlučiti dodatno potruditi i pripremiti vrlo bogato i ukusno jelo i zadivite druge na nekoj od narednih svečanih prilika.

  • Prep: 20 mins
  • Cook: 25 mins

Ingredients

400 g smrznutog graška

6 - 7 kuhanih mrkvi

8 tvrdo kuhanih jaja

2 kuhane cikle

500 g kiselih krastavaca

mesni narezak, po želji

krumpir, po želji (2 - 3 komada srednje veličine)

domaća majoneza

Directions

1Sve sastojke osim kiselih krastavaca operite i skuhajte.

2Jaja ogulite, pa sve sastojke isjeckajte na približno jednake kockice.

3Kapnite nekoliko kapi limunovog soka na cijelu smjesu i dobro promiješajte.

4Dodajte majonezu (količina po želji) i ponovno promiješajte.

5Ostavite u hladnjaku barem 1 - 2 sata da se svi okusi prožmu i poslužite.

00:00

0 Reviews

Pin It on Pinterest

Shares
Share This

Podijeli sa prijateljima

Obožavamo vidjeti da čitate Noninu Zdravu Kuhinju, a još nam je veće zadovoljstvo i poticaj kad dijelite naše tekstove sa prijateljima!