Mnogi od nas dan rado počinju s poznatim namazom od lješnjaka koji je zasigurno odličan za podizanje raspoloženja, no malo manje za našu liniju i zdravlje, s obzirom na to da sadrži malo lješnjaka, a veće količine šećera i tropskih ulja, često hidrogeniziranih koji nipošto nisu saveznici našeg zdravlja. No, pripremimo li namaz kod kuće, možemo s pažnjom izabrati i regulirati namirnice koje unosimo u naš organizam, što je posebno bitno kada se radi o djeci. Ono što isto tako treba primijetiti je da su nažalost takvi namazi koje nalazimo na policama nekih naših dućana drugačijeg okusa nego oni proizvedeni za prodaju u zemljama zapadne Europe. Kupovni namazi često sadrže mnogo aditiva i veće količine šećera, što apsolutno možemo izbjeći pripremamo li te iste namaze kod kuće. A kada pogledate recept bit će vam jasno da vam je potrebno svega pola sata i manje za pripremu ovog slasnog namaza. Naime, možete ga držati i do mjesec dana u hladnjaku, iako ne vjerujemo da će vam toliko trajati jer je zaista ukusan. Nemojte očekivati identičan okus kupovnom namazu, ali je poprilično sličan. Ono što je bitno da ga nakon što ga pripremite, stavite u hladnjak da odstoji barem dva, tri sata kako bi se stvrdnuo i dobio odgovarajuću konzistenciju.