Nabujak od krumpira s timijanom

  By Gordana  ,

12 srpnja, 2016

Nabujak od krumpira s timijanom prekrasno je jelo u kojem će i oni najzahtjevniji gurmani uživati. Jednostavno se priprema, a kombinacija škrobaste namirnice kao što je krumpir uz dodatak timijana, začina koji se odlikuje citrusnom notom sigurno neće ostaviti nikog ravnodušnim. Možete koristiti svježi ili sušeni timijan. S obzirom na to da je u samo jelo već uključen i proteinski dodatak,tj. sir i vrhnje, jelo se može jesti i samo, no može biti i ukusan prilog mesnim pečenim jelima. Ako niste ljubitelj češnjaka, možete ga izostaviti, no on se s krumpirom uvijek savršeno nadopunjuje. Neiskorištene bjelanjke iz recepta možete sačuvati za neki kolač ili zdravi jutarnji omlet s bananom, zobenim pahuljicama i orašastim plodovima primjerice. Napominjemo da je uvijek bolje koristiti

  • Prep: 20 mins
  • Cook: 1 hr 30 mins

Ingredients

1 kg krumpira

15 dag skute / svježeg sira

2 dl kiselog vrhnja

3 - 4 režnja češnjaka

2 žumanjka

100 g naribanog parmezana

maslinovo ulje

sol, po želji

papar, po želji

Directions

1Krumpir ogulite, operite i stavite kuhati u posoljenu vodu.

2Kad je kuhan i napola ohlađen, izrežite ga na 1 cm debele ploške.

3Polovinu krumpira posložite u vatrostalnu posudu ili dublji, manji lim za pečenje koji ste prethodno namazali uljem.

4Očistite češnjak i fino ga nasjeckajte.

5Pomiješajte češnjak sa žumanjcima, skutom, kiselim vrhnjem i polovicom parmezana.

6Smjesi dodajte soli, papra, maslinovog ulja i timijana, po želji.

7Polovinu te smjese prelijte preko složenih krumpira.

8Drugu polovicu krumpira složite preko svega i prelijte smjesom.

9Odozgo pospite preostalim parmezanom i stavite peći na 170°C oko 25 minuta.

00:00

0 Reviews

Pin It on Pinterest

Shares
Share This

Podijeli sa prijateljima

Obožavamo vidjeti da čitate Noninu Zdravu Kuhinju, a još nam je veće zadovoljstvo i poticaj kad dijelite naše tekstove sa prijateljima!