muffini s ljesnjacima

Muffini s lješnjacima

  Piše Nona  

studeni 28, 2016

Muffini su odličan izbor za brz, jednostavan i ukusan desert. Možete ih zaista pripremiti na razne načine, slane i slatke. Danas vam predlažemo da probate ovaj recept s lješnjacima, iako možete koristiti i druge orašaste plodove. Ako nemate zobenog brašna, možete povećati količinu mljevenih lješnjaka ili pak dodati bademovo brašno koje možete napraviti na jednostavan način - tako da očišćene i tostirane bademe sameljete dok ne dobijete brašno. Kalupe za muffine namastite i pobrašnite kako se ne bi zalijepili, a koristite li silikonske kalupe, dovoljno ih je samo namastiti s malo maslaca ili ulja. Dovoljno ih je peći 15 do 20 minuta, no već nakon 15 minuta provjerite čačkalicom jesu li pečeni jer vrijeme podosta ovisi i o pećnici.

  • Priprema: 15 minuta
  • Kuhanje: 30 minuta
muffini s ljesnjacima

Namirnice

200 g brašna

80 g zobenog brašna

2 jaja

130 g šećera

150 ml mlijeka

50 ml ulja

1 vrećica praška za pecivo

150 g lješnjaka

prstohvat soli

Priprema

1Lješnjake stavite na lim preko papira za pečenje i tostirajte u pećnici na 150 stupnjeva 15-ak minuta.

2U zdjelu pomiješajte brašna, sol, prašak za pecivo i šećer.

3Sameljite 100 g lješnjaka i dodajte ih u zdjelu.

4U drugu zdjelu umutite jaja i dodajte ulje i mlijeko.

5Tekuću smjesu dodajte u smjesu s brašnom i miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu.

650 g lješnjaka grubo usitnite nožem.

7Napunite 3/4 namašćenih kalupa smjesom i pospite s isjeckanim lješnjacima.

8Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 15-ak minuta.

00:00

0 Ocjene

Pin It on Pinterest

Shares
Share This

Podijeli sa prijateljima

Obožavamo vidjeti da čitate Noninu Zdravu Kuhinju, a još nam je veće zadovoljstvo i poticaj kad dijelite naše tekstove sa prijateljima!