muffini od tikve

Muffini od tikve

  Piše Nona  , ,

rujan 28, 2016

Muffini od tikve su još jedan u nizu ukusnih slanih recepata za muffine koji možete pripremiti za svaku priliku i poslužiti kao slasno predjelo. S jeseni nam je stigla i sezona tikvi, dakle pravo vrijeme za uživanje i eksperimentiranje s novim receptima koje još niste probali. Ovo je, naime, jednostavan recept jer priprema muffina, bilo slatkih ili slanih, ne zahtijeva veliko kulinarsko umijeće, a sama priprema ne iziskuje mnogo vremena. Tikvin mesnati slatkasti plod je savršen za pripremu mnogih recepata, od rižota, juha, kruha, pa do slasnih deserata. Ono što svakako nemojte zaboraviti jest da sačuvate sjemenke kupite li cijelu tikvu budući da su one iznimno hranjive i korisne za mnoge recepte. Sjemenke možete staviti i u smjesu, osim što ih svakako iskoristite za posuti muffine. Ne zaboravite namastiti i pobrašniti kalupe, pogotovo ako ne koristite silikonske koji su praktičniji utoliko što se za njih uistinu ništa ne zalijepi. Ovaj recept je za otprilike 10 muffina koristite li kalupe srednje veličine.

 

Svakako vam preporučujemo i da pogledate ove slasne recepte s tikvom:

Kruh od tikve

Rižoto od tikve

Tjestenina s tikvom i pancetom

  • Priprema: 15 minuta
  • Kuhanje: 35 minuta
  • Broj obroka: 10 muffina
muffini od tikve

Namirnice

200 g tikve

150 g brašna

80 g naribanog parmezana

2 jaja

70 ml maslinovog ulja

1/2 vrećice praška za pecivo

sol i papar

sjemenke tikve

Priprema

1Očistite tikvu i izrežite je na kockice.

2U osudi zagrijte vodu i dodajte kocke tikve te kuhajte dok ne omekša.

3Zgnječite tikvu s gnječilicom za krumpire.

4U zdjelu umutite jaja, posolite, popaprite i dodajte ulje, tikvu i naribani parmezan, te dobro promiješajte.

5Pomiješajte brašno i prašak za pecivo i dodajte u jaja.

6Umiješajte i napunite namašćene kalupe (3/4).

7Pospite sjemenkama tikve.

8Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 20-ak minuta.

00:00

0 Ocjene

Pin It on Pinterest

Shares
Share This

Podijeli sa prijateljima

Obožavamo vidjeti da čitate Noninu Zdravu Kuhinju, a još nam je veće zadovoljstvo i poticaj kad dijelite naše tekstove sa prijateljima!