Mesna štruca je jednostavno i iznimno ukusno jelo koje ne zahtijeva veliko kulinarsko iskustvo, a malo je njih koji joj mogu odoljeti. Možete je pripremiti i bez punjenja, odnosno bez dodavanja jaja u sredinu, no odlučite li se za punjenje, osim jaja, možete izabrati druge namirnice poput paprika, gljiva ili mozzarelle i rajčica čime je možete dodatno obogatiti.
Kao dodatnu aromu, ovom jelu možete dodati i malo muškatnog oraščića umjesto slatke paprike ili pak oboje, ali po želji se mogu dodati i drugi začini poput origana, majčine dušice ili ružmarina.
Mesnu štrucu nakon što ste je izvadili iz pećnice ostavite malo da se ohladi kako biste je mogli lakše rezati bez da popuca. Servirajte je uz laganu proljetnu salatu, krumpir salatu ili pak kuhano povrće.
Mesnu štrucu možete držati u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi 2 do 3 dana, a možete je staviti i u zamrzivač, no savjetujemo vam da je prije izrežete na kriške, te između svake stavite papir za pečenje kako bi se prije odmrznula.