maslac od pistacija

Maslac od pistacija

  Piše Nona  

listopad 24, 2016

Većini je već dobro poznat maslac od kikirikija, koji osim što nam uljepša dan svojim okusom na finoj kriški domaćeg kruha, možemo koristiti i za pripremu mnogih kolača, torti, krema i umaka. No, ovakav tip maslaca može se pripremiti od skoro svih orašastih plodova, te je zaista jedan bolji i ukusniji od drugog. Ono što je prednost ovog maslaca osim okusa je zasigurno vrijeme koje vam je potrebno za pripremu istog, a to je svega 15 do 20 minuta. Vrijeme miksanja ovisi i o tome kakvu konzistenciju želite dobiti, jer što ga više miksate, više ulja će ispustiti i bit će kremastiji, no možete ga i miksati kraće kako bi ostali manji komadići plodova te je prikladniji za pripremu biskvita i kolača. Odgovara li vam više slatkasti okus, dodajte žlicu šećera u blender zajedno s pistacijama. No kao i s drugim orašastim plodovima, tako i s pistacijama treba paziti na porcije, jer su orašasti plodovi zdravi, ali jako kalorični. Naime, 100 g pistacija ima 562 kalorije. Odličan su saveznik našeg zdravlja jer smanjuju kolesterol, bogati su vitaminima i mineralima, posebno kalijem, čak više nego banane. Dnevno se preporučuje konzumacija od oko 30 g orašastih plodova.

Jedan fini recept koji možete napraviti uz dodatnih 20 minuta je taj da dodate u blender šećer i kekse, pomiješate u zdjelu s maslacem, te napravite manje loptice, nabodete ih na štapiće i stavite u zamrzivač 20-ak minuta. Sa strane rastopite čokoladu za kuhanje s maslacem i namočite kuglice u čokoladu, stavite ih u u visoke čaše i ostavite u hladnjaku da se čokolada stvrdne. Dakle, uz malo truda možete napraviti savršene kolačiće za rođendansku proslavu ili pak bilo koju drugu prigodu.

 

 

  • Priprema: 15 minuta
  • Kuhanje: 5 minuta
  • Broj obroka: 1 staklenka
maslac od pistacija

Namirnice

250 g pistacija

2 žličice maslinovog ulja

prstohvat soli

Priprema

1Očistite pistacije i rasporedite ih na lim preko papira za pečenje.

2Pecite ih 5 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.

3Stavite ih u blender s prstohvatom soli i maslinovim uljem.

4Blendajte dok ne dobijte homogenu smjesu.

00:00

0 Ocjene

Pin It on Pinterest

Shares
Share This

Podijeli sa prijateljima

Obožavamo vidjeti da čitate Noninu Zdravu Kuhinju, a još nam je veće zadovoljstvo i poticaj kad dijelite naše tekstove sa prijateljima!