maslac od ljesnjaka

Maslac od lješnjaka

  Piše Nona  ,

studeni 12, 2016

Za maslac od kikirikija su zasigurno svi već čuli, no šteta je da su maslaci od drugih orašastih plodova tako često zapostavljeni i teško dostupni. No doduše, to da su teško dostupni je možda i prednost jer je svakako bolje da ih napravite kod kuće kako bi bili sigurni  u kvalitetu proizvoda, odnosno da sadrži kvalitetne namirnice bez štetnih aditiva ili mnogo šećera što je to pak čest slučaj. Stoga, pogotovo pazite kada naiđete na maslace od orašastih plodova u dućanima koji na etiketi imaju oznaku light jer istina je da imaju manje masnoća, ali mnogo više šećera. Orašasti plodovi su jako zdravi, bogati su vitaminima i mineralima i odličan su saveznik našeg organizma, posebno kardiovaskularnog sustava jer sadrže visoke razine korisnih masnoća. Jedini problem kod orašastih plodova je taj što su visoko kalorični, pa se ne preporučuje konzumacija više od 30 g dnevno (vrijedi za sve orašaste plodove jer svi sadrže približno isto kalorija). Maslac od lješnjaka je jako ukusan i ne zaista ne zaostaje okusom za maslacem od kikirikija. Dapače, mnogi ga jedu svakodnevno, no unosom poznate čokoladne kreme s lješnjacima. Recimo da je ovo mnogo zdravija verzija, te da se uz dodatak maslinovog ulja i kakaa može napraviti fini domaći namaz koji je izuzetno zdrav, što zbog orašastih plodova, što zbog kakaa koji blagotvorno djeluje na cijeli organizam. Lješnjake možete oguliti, odnosno skinuti im kožicu, ali i ne morate, s tim da morate računati kako se okus nešto razlikuje u time dvjema verzijama. Ovaj namaz možete koristiti i za pripremu kolača i torti ili pak jednostavno kao namaz na kruh ili dvopek za fin početak dana. Stavite ga u steriliziranu staklenku i držite u hladnjaku do dva tjedna.

  • Priprema: 15 minuta
  • Kuhanje: 10 minuta
  • Broj obroka: 1 staklenka
maslac od ljesnjaka

Namirnice

350 g lješnjaka

prstohvat soli

Priprema

1Očistite lješnjake.

2Prekrijte lim s papirom za pečenje.

3Stavite ih u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 10 minuta.

4Ostavite lješnjake da se ohlade i ogulite kožicu.

5Stavite ih u blender i blendajte dok ne dobijete prah.

6Dodajte prstohvat soli.

7Blendajte dok ne dobijte homogenu kremastu smjesu.

8Stavite u steriliziranu staklenku.

00:00

0 Ocjene

Pin It on Pinterest

Shares
Share This

Podijeli sa prijateljima

Obožavamo vidjeti da čitate Noninu Zdravu Kuhinju, a još nam je veće zadovoljstvo i poticaj kad dijelite naše tekstove sa prijateljima!