Feta sir je tradicionalni grčki punomasni ovčji sir koji se odlično uklapa u salate te mesna jela. Jedan od odličnih načina na koji možete konzervirati feta sir je upravo mariniranje. Osim što će vam na taj način trajati duže nakon što se otvori, obogatit ćete mu okus, a možete ga poslužiti i kao finger food uz krekere ili, pak, uz bijelo grožđe s kojim radi savršenu kombinaciju. Mariniranje se može napraviti uz mnoštvo začina i naravno, uz neizostavno ekstra djevičansko maslinovo ulje. Ovaj recept je samo jedan od mnogih načina mariniranja, pa ako vam se sviđaju začini koje smo odabrali, probajte i nećete biti razočarani.

Nakon što posložite namirnice u steriliziranu staklenku i dolijete maslinovo ulje, ostavite u hladnjaku da odstoji barem dan, dva kako bi se okusi proželi.