Limun kocke
10 siječnja, 2017
Limun kocke su divan i ukusan kolač koji možete pripremiti u čas posla. Probajte pronaći organske limune od kojih možete iskoristiti i koricu kako bi kolač bio još ukusniji. Ovaj kolač je efektan i prigodan za svaku prigodu i zaista neće razočarati. Na jednak način možete napraviti i kocke s narančom koje su jednako ukusne, a u tom slučaju vam savjetujemo i da probate glazuru od čokolade koja u kombinaciji s narančom je savršenstvo okusa. Ovaj recept je za kalup od 20x20 cm, dakle ovisno o tome koji kalup imate, pripazit na izračunavanje doza. Ukoliko ga želite dodatno obogatiti možete dodati par listića mente u kremu. Kada ste ga izvadili iz pećnice ostavite ga da se ohladi, te ga tek onda pospite šećerom u prahu. Možete ga držati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku 3 do 4 dana.
- Prep: 20 mins
- Cook: 30 mins
- Yields: 6 osoba
Directions
1Omekšanih 150 g maslaca pomiješajte sa 70 g šećera.
2Dodajte prstohvat soli i brašno, te umijesite u tijesto.
3Omotajte ga prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku da odstoji pola sata.
4Razvaljajte tijesto na namašćeni kalup za torte (20x20cm).
5Probijte vilicom tijesto na nekoliko mjesta, te ga stavite peći u zagrijanoj pećnici na 170 stupnjeva 15-ak minuta.
6U posudu rastopite 100 g maslaca i ostavite sastrane da se ohladi.
7Kratko izmiksajte žumanjke i 130 g šećera, dodajte rastopljeni maslac, sok i koricu limuna, te lagano promiješajte da se sastojci sjedine.
8Izvadite kalup sa tijestom iz pećnice i izlijte kremu, te je poravnajte špatulom.
9Pecite još 15-ak minuta u pećnici.
10Ostavite kolač da se malo ohladi, pospite ga šećerom u prahu i razrežite na kocke.
Ukoliko želite ostaviti komentar, morate se prijaviti.