Slastičarska krema

Slastičarska krema

  Piše Nona  

svibanj 26, 2016

Slastičarska krema je najčešće upotrebljavana krema u pripremi kolača u cijelom svijetu. Koristi se kao nadjev za mnoge torte, kolače s kremom, sladolede i mnoge druge delicije. Slastičarska krema odlična je i ako je poslužite u čašicama, posutu s malo čokolade u prahu ili pak cimetom.
Umjesto vrećice vanilin šećera, možete upotrijebiti sjemenke iz štapiće vanilije ili pak par kapi arome vanilije koja će pojačati okus slastičarske kreme. Također, za intenzivniju boju i okus kreme možete dodati još jedno ili dva žumanjka, po želji.
Slastičarska krema može stajati u hladnjaku do dva dana, a u tom slučaju, prekrijte je s prozirnom folijom koja mora dirati kremu da bi se izbjeglo stvaranje korice na vrhu. Također je možete i zamrznuti i držati do mjesec dana u zamrzivaču.

  • Priprema: 10 minuta
  • Kuhanje: 15 minuta
Slastičarska krema

Namirnice

500 ml mlijeka

6 žumanjaka

50 g brašna

150 g šećera

kora limuna

1 vanilin šećer

Priprema

1U zdjelu istucite žumanjke i šećer u kremu.

2Dodajte brašno i izmiksajte u homogenu smjesu.

3Stavite grijati mlijeko u posudu.

4U mlijeko dodajte vanilin šećer i koru limuna.

5Kad mlijeko provrije, izvadite koru limuna i maknite s vatre.

6Postepeno dodajite mlijeko u smjesu sa žumanjcima stalno miješajući.

7Kad ste dobili homogenu smjesu, vratite na vatru i kuhajte stalno miješajući dok ne provrije.

8Kuhajte još dvije minute na laganoj vatri.

00:00

0 Ocjene

Pin It on Pinterest

Shares
Share This

Podijeli sa prijateljima

Obožavamo vidjeti da čitate Noninu Zdravu Kuhinju, a još nam je veće zadovoljstvo i poticaj kad dijelite naše tekstove sa prijateljima!