zobeni krekeri sa sjemenkama

Krekeri od zobi sa sjemenkama

  Piše Nona  ,

listopad 4, 2016

Želite li napraviti hrskave domaće krekere, krekeri od zobi sa sjemenkama su idealan recept. Osim zobenog i oštrog brašna, hrskavosti će dodatno pridonijeti sjemenke sezama i lana. Iako može na prvi pogled izgledati komplicirano, priprema krekera kod kuće je jednostavan način da ih napravite po vašem guštu  s time da znate da konzumirate nešto bez aditiva kojima možda ne poznajete ni značenje ni utjecaj na tijelo. Jedino na što trebate paziti pri pripremi krekera jest da ih učestalo nadgledate dok su u pećnici kako ne bi izgorjeli jer ih morate razvaljati poprilično tanko. Inače je dosta 10 minuta na 180 stupnjeva za krekere ove debljine, no to ovisi podosta i o pećnici. Kako bi dodatno pojednostavnili pripremu, papir za pečenje izrežete na veličinu lim za pečenje, stavite tijesto na papir, prekrijete drugim papirom i razvučete na potrebnu debljinu (tako se neće lijepiti). Stavite na lim za pečenje i lagano da ne zarežete papir, izrežete tijesto na kvadratiće. Premažite maslinovim uljem i pospite sjemenkama po želji. Osim sjemenki lana i sezama, možete dodati i bućine sjemenke, sjemenke maka ili suho začinsko bilje poput koromača i ružmarina.

  • Priprema: 25 minuta
  • Kuhanje: 10 minuta
zobeni krekeri sa sjemenkama

Namirnice

220 g zobenog brašna

100 g oštrog brašna

200 ml vode

80 g sjemenki (lan, sezam)

1 žličica šećera

4 žlice maslinovog ulja

sol

Priprema

1U zdjelu stavite zobeno i oštro brašno, 3 žlice maslinovog ulja, sjemenke, prstohvat soli, šećer i vodu.

2Umijesite u glatko i elastično tijesto.

3Pokrijte s kuhinjskom krpom i ostavite da odstoji barem pola sata.

4Razvaljajte tijesto na tanko (3 mm) i izrežite ga na kvadratiće.

5Složite kvadrate na lim za pečenje kojeg ste prekrili s papirom za pečenje i premažite ih maslinovim uljem.

6Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 10-ak minuta.

00:00

0 Ocjene

Pin It on Pinterest

Shares
Share This

Podijeli sa prijateljima

Obožavamo vidjeti da čitate Noninu Zdravu Kuhinju, a još nam je veće zadovoljstvo i poticaj kad dijelite naše tekstove sa prijateljima!