Mini muffini s paprikom i sirom

Mini muffini s paprikom i sirom

  Piše Nona  

svibanj 11, 2016

Nisu samo slatki čokoladni muffini ti koji obiluju okusom i stvaraju „ovisnost”, već i slani mini muffini predstavljaju pravi recept za sve mame koje žele razveseliti svoje najmlađe. Najčešće pripremani slani muffini su oni sa šunkom i sirom, dok jednako sočne možete pripremiti s povrćem, pa vam predlažemo da isprobate i ovu kombinaciju s tri vrste paprika koje osim oku privlačnog šarenila, neće razočarati okusom. Možete ih poslužiti kao predjelo ili popodnevni snack jer su jednako ukusni kada su hladni. U hladnjaku ih možete držati dva do tri dana, iako smo sigurni da neće biti potrebe za tim. Imate li samo kalupe za velike muffine, napunite tek 1/4 kalupa ili pak koristite papirnate male kalupe. U slučaju da kalup nje silikonski ili papirnati, ne zaboravite ga namastiti s malo maslaca i posuti s brašnom kako se muffini ne bi zalijepili.

  • Priprema: 25 minuta
  • Kuhanje: 20 minuta
  • Broj obroka: 4 osobe
Mini muffini s paprikom i sirom

Namirnice

50 g sira pecorino

50 g naribanog parmezana

1 režanj češnjaka

1 crvena paprika

1 zelena paprika

1 žuta paprika

250 g brašna

2 jaja

1 kesica praška za pecivo

maslinovo ulje

sol i papar

Priprema

1Operite i očistite paprike i izrežite ih na male kockice.

2U posudu stavite malo maslinovog ulja i jedan režanj češnjaka i popržite paprike nekoliko minuta dok malo ne omekšaju.

3U zdjelu stavite brašno, prašak za pecivo, sol, papar i promiješajte.

4U drugu zdjelu istucite jaja i dodajte ih u brašno, pa umijesite vilicom.

5Dodajte paprike, naribani parmezan i pecorino izrezan na kockice te umijesite u tijesto.

6Stavite tijesto u male papirnate ili silikonske kalupe.

7Pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.

00:00

0 Ocjene

Pin It on Pinterest

Shares
Share This

Podijeli sa prijateljima

Obožavamo vidjeti da čitate Noninu Zdravu Kuhinju, a još nam je veće zadovoljstvo i poticaj kad dijelite naše tekstove sa prijateljima!