Kanoli sa špinatom i rikotom

Kaneloni sa špinatom i rikotom

  Piše Nona  ,

travanj 5, 2016

Kaneloni sa špinatom i rikotom su jednostavan i ukusan recept, odličan za svaku priliku. Naime, malo je kompliciraniji za pripremu jedino u slučaju da se odlučite sami pripremiti kanelone budući da trebate razvaljati tijesto na tanko, po sredini staviti nadjev te preklopiti i staviti u lim tako da je dio gdje ste preklopili okrenut prema dolje. Napominjemo kako je tijesto za tjesteninu jednostavno pripremiti, jedino što trebate zapamtiti je da na 100 g brašna ide 1 jaje i prstohvat soli. Umijesite u glatko tijesto i pripremate oblike po želji. Na isti način, ako ste voljni, možete pripremiti i kanole jer, naravno, domaći su uvijek bolji izbor.
Špinat i rikota je klasična kombinacija koja zaista oduševljava, a preliveno bešamelom i ribanim parmezanom je jelo kojem će malo tko moći odoljeti.
Kad pripremate špinat ne trebate dodavati vodu, neka ostanu samo kapi vode na listovima od pranja jer će ionako ispustiti veću količinu vode koju ionako morate dobro iscijediti da vam nadjev ne bi bio vodenast.
Ako ste za malo manje kaloričnu verziju, umjesto bešamel umaka možete staviti preko kanelona pire od rajčice posut naribanim parmezanom, jelo će biti jednako ukusno, no tako pripremljeno jelo ima znatno manje kalorija.

  • Priprema: 10 minuta
  • Kuhanje: 40 minuta
  • Broj obroka: 4 osobe
Kanoli sa špinatom i rikotom

Namirnice

250 g kanelona

1 žlica maslinovog ulja

500 g špinata

400 g rikote

5 žica naribanog parmezana

500 ml bešamel umaka

10 g maslaca

sol i papar, po želji

Priprema

1Operite listove špinata. U posudu stavite maslinovo ulje i špinat te kuhajte 10-ak minuta na srednjoj vatri.

2Iscijedite dobro špinat i isjeckajte ga na sitno.

3Stavite špinat u zdjelu, dodajte rikotu i 3 žlice naribanog parmezana. Posolite i popaprite, te dobro promiješajte.

4Napunite kanelone sa smjesom i stavite ih u visoki lim za pečenje koji ste prethodno premazali maslacem.

5Prelijte bešamelom i naribanim parmezanom.

6Pecite u pećnici 20-ak minuta na 180 stupnjeva.

00:00

0 Ocjene

Pin It on Pinterest

Shares
Share This

Podijeli sa prijateljima

Obožavamo vidjeti da čitate Noninu Zdravu Kuhinju, a još nam je veće zadovoljstvo i poticaj kad dijelite naše tekstove sa prijateljima!