keksi od prhkog tijesta

Jednostavni keksi od prhkog tijesta

  Piše Nona  

prosinac 2, 2016

Ovi fini i jednostavni keksi od prhkog tijesta su odlični za vrijeme blagdana. Recept je zaista jednostavan, te ga možete na mnogo načina doraditi po vlastitom okusu. Naime, rade se od malo izmijenjenog recepta za klasično prhko tijesto kojem po želji možete dodati i druge arome, poput korice limuna, naranče ili već druge... Ovi kolačići su se uvijek pravili u vrijeme blagdana jer su divnog okusa, hrskavi baš onako kako treba i još kad svemu tome dodate i čokoladu, uspjeh je zagarantiran. Danas na raspolaganju imamo mnoge aparate za oblikovanje i kalupe koji nam uvelike olakšavaju pripremu, no za one koji ne znaju kako su to naše none i bake radile, možda će i iznenaditi podatak da se koristila mašina za mljevenje mesa na koju se stavio dodatak s različitim profilima, te se tijesto protiskivalo kako bi se dobio željeni oblik. Najčešće su se pravili od prhkog tijesta u koji bi se dodala aroma po želji ili pak čokolada u prahu. S ovim tijestom možete izraditi kekse u raznim oblicima tako da koristite prigodne blagdanske kalupe, možete spojiti dva keksa s tim da između stavite marmeladu ili namaz od čokolade te ih možete pripremiti i ovako kako vam predlažemo u receptu, tako da pola keksa umočite u rastopljenu čokoladu. Dakle, pustite maštu na volju i poigrajte se s namirnicama i oblicima kako bi na jednostavan način pripremili savršene blagdanske keksiće.

 

  • Priprema: 20 minuta
  • Kuhanje: 15 minuta
keksi od prhkog tijesta

Namirnice

300 g brašna

200 g maslaca

120 g šećera u prahu

3 žumanjka

1 vrećica vanilin šećera

prstohvat soli

150 g čokolade za kuhanje

Priprema

1Ostavite maslac barem pola sata na sobnoj temperaturi.

2U zdjelu stavite brašno, maslac na manje komadiće i rukama dobro umijesite.

3Dodajte šećer u prahu, žumanjke, prstohvat soli i vanilin šećer te umijesite u glatko tijesto.

4Umotajte ga u prozirnu foliju, te stavite u hladnjak da odstoji pola sata.

5Oblikujte kekse s mašinom za oblikovanje kolača.

6Složite kekse na lim preko papira za pečenje i pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 10-ak minuta.

7Ostavite kekse da se ohlade, a u međuvremenu rastopite čokoladu na pari.

8Umočite krajeve keksa u rastopljenu čokoladu i stavite na papir za pečenje da se osuše.

00:00

1 Review

Ana

prosinac 2, 2016

Vratili ste me u djetinjstvo kada je moja mati pravila kroz masinu. Prekrasan I preukusan. Lagan za spremanje. Privatno.

Pin It on Pinterest

Shares
Share This

Podijeli sa prijateljima

Obožavamo vidjeti da čitate Noninu Zdravu Kuhinju, a još nam je veće zadovoljstvo i poticaj kad dijelite naše tekstove sa prijateljima!