salata s tjesteninom

Jednostavna salata s tjesteninom

  Piše Nona  , ,

studeni 6, 2016

Hladne salate s tjesteninom su odličan izbor za brzo i osvježavajuće jelo, ne samo ljeti, već i za hladnije dane. Možete ih pripremiti s raznim namirnicama po želji, od „kripnijih” kombinacija do ovako jednostavnih i laganih. Ovo su sastojci za finu talijansku salatu caprese s dodatkom tjestenine koja će vas naprosto oduševiti jednostavnošću, a bogatstvom okusa. Tjesteninu svakako skuhajte da bude al dente, odnosno skuhana, a opet čvrsta pod zubima. Dakle, dovoljno je da je iscijedite minutu prije vremena otisnutog na pakiranju, te je stavite pod mlaz hladne vode kako bi zaustavili proces kuhanja. Kako bi dodatno obogatili ovu tjesteninu, možete po želji dodati i crne masline ili tunjevinu, no i s ovih par sastojaka će vas oduševiti okusom. No ako želite, možete napraviti i toplo predjelo, tako da jednostavno ne stavite tjesteninu pod mlaz hladne vode, već je pomiješate u zdjeli s drugim sastojcima odmah nakon što ste je iscijedili.

  • Priprema: 10 minuta
  • Kuhanje: 10 minuta
  • Broj obroka: 4 osobe
salata s tjesteninom

Namirnice

320 g tjestenine

250 g cherry rajčica

300 g mozzarelle

15-20 listova bosiljka

2 žlice naribanog parmezana

maslinovo ulje

sol i papar

Priprema

1U posudu stavite kuhati vodu i malo krupne soli, a kada provrije dodajte tjesteninu.

2Račice operite i izrežite na četvrtine.

3Mozzarellu izrežite na manje kockice.

4Iscijedite tjesteninu minutu prije vremena otisnutog na pakiranju.

5Stavite tjesteninu u zdjelu, dodajte malo maslinovog ulja i promiješajte.

6Dodajte rajčice, mozzarellu, listove bosiljka i parmezan.

7Posolite, popaprite i promiješajte.

00:00

0 Ocjene

Pin It on Pinterest

Shares
Share This

Podijeli sa prijateljima

Obožavamo vidjeti da čitate Noninu Zdravu Kuhinju, a još nam je veće zadovoljstvo i poticaj kad dijelite naše tekstove sa prijateljima!