Puding od vanilije

Domaći puding od vanilije

  Piše Nona  

svibanj 4, 2016

Domaći puding bilo od vanilije, čokolade ili voća nije teško pripremiti, pa je zaista suvišno posegnuti za kesicom već spremnog praha za puding kada možete napraviti savršeno gusti i ukusni puding sami uz jako malo truda i namirnica.
Probajte ovaj recept, pa kasnije po volji odgovara li vam gušći puding, možete dodati malo više škroba ili malo manje mlijeka. Također, što ga duže budete kuhali na laganoj vatri i miješali mutilicom, to će biti gušći. Žumanjke i ne trebate dodavati ako ste alergični ili ih ne konzumirate iz nekog drugog razloga, ali onda neće imati onu žarko žutu boju i okus će biti nešto blaži. U tom slučaju dodajte više škroba. Na kraju mu možete dodati kockice čokolade ili voće na komadiće koje će dodatno obogatiti ovaj desert s kojim ćete posebno oduševiti one najmlađe.

  • Priprema: 10 minuta
  • Kuhanje: 30 minuta
  • Broj obroka: 6 osoba
Puding od vanilije

Namirnice

500 ml mlijeka

3 štapića vanilije

3 žumanjka

3 žlice šećera

3 žlice kukuruznog škroba

Priprema

1Izvadite sjemenke iz štapića vanilije i stavite ih u posudu zajedno s mlijekom.

2Kad mlijeko provrije, maknite s vatre i ostavite pola sata da mlijeko dobije aromu vanilije.

3Procijedite mlijeko i stavite ga ponovno grijati na laganu vatru.

4U zdjelu dodajte malo toplog mlijeka iz posude, škrob, šećer i žumanjke te dobro promiješajte.

5Postepeno dodajite smjesu sa škrobom u mlijeko koje je u posudi i miješajte stalno mutilicom.

6Kad se smjesna zgusne, maknite s vatre i ulijte u kalupe.

7Kada se puding ohladi stavite ga u hladnjak barem sat vremena.

00:00

0 Ocjene

Pin It on Pinterest

Shares
Share This

Podijeli sa prijateljima

Obožavamo vidjeti da čitate Noninu Zdravu Kuhinju, a još nam je veće zadovoljstvo i poticaj kad dijelite naše tekstove sa prijateljima!