Kus-kus je proizvod od pšenice, neutralnog okusa, što ga čini idealnim za pripremu mnogih jela poput salata, ribljih i mesnih recepata, pa čak i deserata. U mnogim mediteranskim zemljama kus-kus je jedna od najkorištenijih žitarica te zaštićeno nacionalno jelo nekih od država sjeverne Afrike. Mala zrna kus-kusa idealna su za pripremu hladnih salata u kombinaciji s mnogim povrtnim namirnicama i kao takvi predstavljaju odličan izbor za obrok tijekom vrućih dana. Sve što trebate je preliti kus-kus kipućom vodom i ostaviti da zrna povećaju svoj volumen i omekšaju. Možete ga dodati i umacima poput umaka od gljiva, povrtnim umacima i drugim koje pripremate uz rižu ili tjesteninu.
Pročitajte više o kus-kusu u kategoriji Nonini savjeti.