cokoladni muffini

Čokoladni muffini

  Piše Nona  

studeni 5, 2016

Zar postoji netko tko može odoljeti finim čokoladnim muffinima? Postoji mnogo raznih recepata za muffine i varijacije su počesto jako male, pa sve što trebate jest pronaći onaj koji vama najviše odgovara ili se pak poigrati sami s par osnovnih namirnica s kojima se muffini pripremaju. Recept koji vam danas donosimo je zaista lagan i odličan je ukoliko u njegovu pripremu želite uključiti i one najmlađe. Jako su mekani i doslovno se tope u ustima. Od ove smjese će vam ispasti 15-ak muffina iz srednje velikih kalupa. Ako nemate čokoladne kapljice ili ih ne možete nabaviti, dovoljno je uzeti čokoladu za kuhanje, te je nožem izrezati na sitne komadiće i umiješati ih u smjesu. Ako prvi put radite muffine, jedna sitna napomena, a to je da obavezno ostavite maslac da odstoji neko vrijeme na sobnoj temperaturi kako bi omekšao i kako biste mogli napraviti kremu miksanjem maslaca i šećera. Mlijeko i jaja bi isto trebala biti neko vrijeme na sobnoj temperaturi. O ovom receptu se zaista nema što drugo napisati, osim preporučiti da ga što prije probate jer je zaista jednostavan i neodoljivo ukusan.

  • Priprema: 20 minuta
  • Kuhanje: 20 minuta
  • Broj obroka: 15 muffina
cokoladni muffini

Namirnice

160 g brašna

80 g maslaca

150 g šećera

2 veća jaja

50 g kakaa

4 g praška za pecivo

100 ml mlijeka

100 g čokoladnih kapljica

Priprema

1Ostavite jaja i maslac sat vremena na sobnoj temperaturi.

2U zdjelu dodajte maslac na komade i šećer, te umiksajte u kremu.

3Dodajte jaja i miksajte dok ne dobijte homogenu smjesu.

4Pomiješajte brašno, kakao i prašak za pecivo.

5Dodajte pola suhih sastojaka u smjesu od jaja i mlijeko, te dobro izmiksajte.

6Dodajte ostatak suhih sastojaka i izmiksajte dok ne dobijete homogenu smjesu.

7Dodajte kapljice čokolade i promiješajte špatulom.

8Namastite i pobrašnite kalupe za muffine i napunite 3/4 kalupa.

9Pecite u zagrijanoj pećnici na 160 stupnjeva 20-ak minuta.

00:00

0 Ocjene

Pin It on Pinterest

Shares
Share This

Podijeli sa prijateljima

Obožavamo vidjeti da čitate Noninu Zdravu Kuhinju, a još nam je veće zadovoljstvo i poticaj kad dijelite naše tekstove sa prijateljima!