čokoladni kuglof

Čokoladni kuglof

  Piše Nona  

listopad 7, 2016

Čokoladni kuglof je savršen kolač s kojim započeti dan. Jako je jednostavan za pripremiti i vjerojatno će vam se svidjeti toliko da ćete ga počesto raditi na radost najmlađih. Ovakvi mekani kolači tako podsjećaju na djetinjstvo da vas dok ga pripremate, kada zamiriše, vrati u one dane kada ste možda i vi brzinski gutali velike komade ovakvih kolača u trci da pojedete koji zalogaj više od drugih oko vas. Nije oličenje zdravog obroka, no svakako je bolja i zdravija verzija svih kupovnih poslastica zbog kojih nam djeca počesto vuku rukave u trgovinama. Što se tiče ruma, dodali smo aromu ruma, dakle nema alkohola, no ako vam ne paše aroma ruma, možete dodati aromu vanilije ili pak, nekakvu drugu po vašem ukusu koja se dobro spaja s čokoladom. Ako nemate kalup za kuglof, možete slobodno staviti smjesu u kalup za torte, no kako ne bi ispao prenizak, probajte koristiti kalup što manjeg promjera.

  • Priprema: 15 minuta
  • Kuhanje: 30 minuta
  • Broj obroka: 8 osoba
čokoladni kuglof

Namirnice

300 g brašna

125 g šećera

150 ml mlijeka

100 g maslaca

3 jaja

70 g kakaa u prahu

1 vrećica praška za pecivo

0.2 ml arome ruma

prstohvat soli

Priprema

1U posudi na laganoj vatri rastopite maslac i ostavite ga da se ohladi.

2U zdjelu izmiksajte jaja i šećer dok ne dobijete kremastu smjesu.

3Umiješajte u smjesu prvo maslac, zatim brašno i prašak za pecivo.

4Postepeno dodajite mlijeko i lagano miksajte.

5Na kraju dodajte kakao, aromu ruma i miksajući dodajte i prstohvat soli.

6Namastite kalup za kuglof i pobrašnite ga (istresite višak brašna).

7Stavite smjesu u kalup i pecite na 180 stupnjeva 30-ak minuta.

00:00

0 Ocjene

Pin It on Pinterest

Shares
Share This

Podijeli sa prijateljima

Obožavamo vidjeti da čitate Noninu Zdravu Kuhinju, a još nam je veće zadovoljstvo i poticaj kad dijelite naše tekstove sa prijateljima!