cokoladni kolac s orasastim plodovima

Čokoladni kolač s orašastim plodovima

  Piše Nona  

studeni 16, 2016

Danas vam donosimo brz recept za jednostavni čokoladni kolač s orašastim plodovima koji će vas naprosto oduševiti. Naime, priprema se s kondenziranim mlijekom koje možete u čas posla pripremiti kod kuće, a za to su vam potrebna samo tri sastojka, mlijeko, šećer u prahu i malo maslaca (recept pogledajte ovdje). Stavite ga u visoki kalup, tako da možete rezati kocke visoke barem 3 cm, no kako bi se kolač mogao fino rezati morate ga držati u hladnjaku barem dva, tri sata da se lijepo stvrdne. Ovaj recept je odličan kada vam nedostaje ideja ili pak imate malo vremena za pripremu jer će vam biti potrebno svega 15-ak minuta ako već imate kondenzirano mlijeko. Tamnu čokoladu možete kombinirati s mliječnom čokoladom s tim da u tom slučaju stavite 300 g tamne čokolade i 100 g mliječne. Preporučujemo vam da skinete kožicu orašastim plodovima. Što se badema tiče, to možete jednostavno napraviti tako da ih stavite u vrelu vodu i kuhate nekoliko minuta, stavite u cijedilo i pod mlaz hladne vode. Zatim je dovoljno pritisnuti prstima tupi dio badema i s tim da oštri vrh držite drugom rukom i samo istisnete, te ih tostirate. Lješnjake pak nakon što ih tostirate, stavite u kuhinjsku krpu dok su još vrući i ostavite ih barem 5 minuta da odstoje, zatim ih protrljajte u krpi. Kolač možete posuti kakaom ili šećerom u prahu, kako više volite.

  • Priprema: 10 minuta
  • Kuhanje: 20 minuta
cokoladni kolac s orasastim plodovima

Namirnice

350 ml kondenziranog mlijeka

400 g čokolade za kuhanje

30 g maslaca

30 g pistacija

30 g badema

30 g lješnjaka

aroma ruma (0.2 ml)

1 vrećica vanilin šećera

kakao u prahu

Priprema

1Stavite orašaste plodove na lim za pečenje preko koji ste stavili papir za pečenje.

2Tostirajte u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 10 minuta.

3Stavite orašaste plodove u zdjelu i pomiješajte ih s maslacem.

4U posudu stavite grijati kondenzirano mlijeko i dodajte čokoladu na kockice.

5Kuhajte na laganoj vatri dok se čokolada ne rastopi, stalno miješajući.

6Dodajte orašaste plodove, vanilin šećer, aromu ruma i dobro promiješajte.

7Kalup dobro namastite i ulijte smjesu.

8Prekrijte kalup i stavite ga u hladnjak da odstoji 3 sata.

9Izvadite iz hladnjaka, izrežite na kocke i pospite kakaom u prahu.

00:00

0 Ocjene

Pin It on Pinterest

Shares
Share This

Podijeli sa prijateljima

Obožavamo vidjeti da čitate Noninu Zdravu Kuhinju, a još nam je veće zadovoljstvo i poticaj kad dijelite naše tekstove sa prijateljima!