čokoladni kolač iznenađenja

Čokoladni kolač iznenađenja

  Piše Nona  

rujan 22, 2016

Malo se tko može „pohvaliti” da ne voli čokoladu, no za sve nas ljubitelje ove neodoljive namirnice postoji mali milijun načina na koji pripremiti ukusne slastice. Jedan od tih je i ovaj mali kolač iznenađenja. Naime, ovaj kolač se priprema na sličan način kao i muffini, no ono u čemu se najviše razlikuje je količina čokolade, te vrijeme pečenja. Peče se 15 minuta i nemojte ga peći ni sekundu duže, jer inače ništa od iznenađenja. Ovo je kolač kojim ćete zasigurno oduševiti sve prisutne, a ponajviše one najmlađe jer će već pri prvoj žličici kojom se odvoji komad kolača iz njega lagano poteći gusta kremasta čokolada, a upravo je to razlog zbog kojeg ga u mnogim zemljama zovu lava kolač. Možete ga poslužiti s kuglicom sladoleda po želji ili pak kolutićima banane.

Ako ne koristite silikonske kalupe, već kalupe od drugih materijala, ne zaboravite ih namastiti s malo maslaca te ih pospite kakaom u prahu. Kalupe punite do tri četvrtine i mrvicu više kako biste ih mogli okrenuti na tanjur i lijepo poslužiti. Možete ih prosuti šećerom u prahu ili pak, ako ste želji dodatnog okusa čokolade, kakaom u prahu. Svakako vam preporučujemo da ih konzumirate kratko nakon pečenja kako bi u potpunosti uživali u čarima ovog čokoladnog kolačića.

  • Priprema: 10 minuta
  • Kuhanje: 15 minuta
čokoladni kolač iznenađenja

Namirnice

100 g maslaca

100 g šećera u prahu

2 jaja + 1 žumanjak

170 g čokolade za kuhanje

15 g kakaa u prahu

25 g brašna

1 vrećica vanilin šećera

Priprema

1Na pari rastopite čokoladu i maslac.

2U zdjelu izmiksajte jaja i žumanjak, vanilin šećer i šećer u prahu dok ne dobijete kremastu smjesu.

3Miksajući postepeno dodajite rastopljenu čokoladu s maslacem u kremastu smjesu.

4Dodajte brašno i kakao te još kratko izmiksajte dok ne dobijete homogenu kremu.

5Napunite silikonske kalupe za muffine (3/4).

6Stavite u već zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 15 minuta.

7Izvadite ih iz pećnice i ostavite da se ohlade koju minutu te ih stavite na tanjur tako da preokrenete kalup preko tanjura.

8Pospite s malo šećera u prahu.

00:00

0 Ocjene

Pin It on Pinterest

Shares
Share This

Podijeli sa prijateljima

Obožavamo vidjeti da čitate Noninu Zdravu Kuhinju, a još nam je veće zadovoljstvo i poticaj kad dijelite naše tekstove sa prijateljima!