Hladne salata su izvrstan izbor za sve one koji paze na liniju, ali su i idealan obrok za vruće proljetne i ljetne dane jer su osvježavajuće i lako probavljive. Naime, hladnu salatu od tjestenine možete pripremiti na bezbroj načina, a recept koji vam danas donosimo je jedan od klasičnih, osim što smo mozzarellu zamijenili feta sirom. No kad su u pitanju hladne salate, možete doista pustiti maštu na volju i dodati vaše najdraže namirnice samo pazite da ne izmiješate veliki broj različitih namirnica.
Ovu hladnu salatu od tjestenine možete pripremiti i par sati ranije te je staviti u hermetički zatvorenu posudu i držati u hladnjaku. Tako će biti posebno osvježavajući obrok za vrijeme vrućih dana kada nemamo potrebu za odveć elaboriranim obrocima.
Tjesteninu, nakon što ste je skuhali 'al dente', stavite kratko pod mlaz hladne vode kako bi zaustavi li kuhanje same tjestenine, zatim je ocijedite i stavite u zdjelu s ostalim sastojcima.