Danas poznatiji isto kao 'chicken nuggets', hrskavi komadići piletine sa sezamom samo su jedna od varijanti na ovaj, djeci omiljeni, recept. Piletina, a pogotovo pileća prsa zdravo su meso, gotovo bez masti, upravo zato se preporučuje njegova konzumacija kao zamjena crvenom mesu. Piletina je odličan izvor proteina jer sadrži sve potrebne esencijalne aminokiseline te obiluje vitamini iz B skupine koji su esencijalni nutrijenti za ljudski organizam jer sudjeluju u brojnim biokemijskim procesima odgovornim za normalno funkcioniranje organizma. Sadrži i mnoge minerale kao što su kalij, fosfor, selenij te manje količine cinka.

Ako vaše dijete, primjerice, ne preferira meso, na ovaj način teškoće mu odoljeti, pogotovo ako se umače u nekakav ukusni umak poput majoneze ili ketchupa. Ovo je malo zdravija varijanta, a s obzirom na to da se ne prži u ulju, već se peče u pećnici na papiru za pečenje, ide bez suvišnih masnoća. Time se znatno smanjuje broj kalorija u ovom receptu. Još jedan detalj koji možete primijeniti je da umjesto da isjeckate meso i tako ga uvaljate u brašno, izmiksate piletinu s malo soli i papra. Oblikujete rukama pravokutnike na željenu veličinu i uvaljajte ih u brašno, jaja i prezlu (krušne mrvice) te ih takve stavite na papir za pečenje i pecite u pećnici na 180 stupnjeva otprilike 20 minuta ili dok ne vidite da su postali hrskavi. Umake možete pripremiti i kod kuće, poput spomenute majoneze koja ne zahtijeva previše vremena.