Recipe Tag: orašasti plodovi
Namaz od tikve
Tikve su se na područje Europe raširile zahvaljujući Španjolcima koji su je donijeli iza Amerike, točnije iz Meksika. Plod ove jednogodišnje puzajuće biljke je izvrstan za pripremu mnogih ukusnih jela - od rižota, umaka za tjesteninu, pečenja s mesom, kolača, pa i kruha.
By Nona
Zimska salata od kelja, naranče i šipka
Nakon što prođu blagdani, mnogi od nas se nađu u situaciji da nam vaga nažalost pokaže koje kilo viška, te se upravo u ovo vrijeme okrenemo zdravijoj prehrani kako bi se vratili u formu i pripremili za ljeto. Salate su u tom slučaju odličan izbor, te jedan obrok umjesto mesa, tjestenine i drugih kompleksnijih i kaloričnijih obroka možemo zamijeniti njome.
By Nona
Marcipan
Vjeruje se da recept za marcipan potječe još iz Perzije, te da je u Europu donesen zahvaljujući Turcima, no talijani tvrde kako je marcipan nastao u vrijeme Venecijanske republike, te da ime potječe od Marci panis, odnosno "Pane di San Marco" što bi značilo kruh Svetog Marka. Venecijanski trgovci su ga prodavili u komadima s otisnutim lavom Sv.Marka u sjeveroj Europi, gdje su mu dali ime Marzipan, te je s tim imenom danas poznat u cijelom svijetu. U Njemačkoj za njegovu pripremu koriste ružinu vodu, te ga koriste za pripremu i ukrašavanje mnogih tradicionalnih torti.
By Nona
Kruh od banane, čokolade i oraha
Danas vam donosimo finu i ukusnu varijantu klasičnog kruha, kruh od banane s kapljicama čokolade i orasima. Jedan je popularnijih recepata u anglosaksonskim zemljama te je zadnjih godina pronašao put i do naših stolova. Jednostavan je za pripremu, te ga možete obogatiti raznim namirnicama, od mnogih vrsta orašastih plodova, suhog voća do čokolade.
By Nona
Torrone
Torrone je klasičan božićni kolač koji se spominje još za vrijeme starih Rimljana u zapisima Tita Livija, te mu ime potječe iz latinske riječi torreo što znači 'tostirati, zapeći', što se odnosi na pripremu orašastih plodova prije dodavanja smjesi od bjelanjaka. Torrone se priprema od bjelanjaka, meda, šećera i orašastih plodova poput badema, lješnjaka, kikirikija, oraha i pistacija.
By Nona
Božićni kruh s grožđicama, orasima i smokvama
Stižu nam blagdani, pa je sada pravo vrijeme da razmislimo o tome koje sve slastice želimo pripremiti i ukrasiti naše blagdanske stolove, a pritom i ostaviti lijep dojam na naše bližnje. Ovaj božićni kruh je jednostavan recept koji potječe iz Italije, te se priprema kao brza, ali ništa manje ukusna zamjena za daleko poznatiji panettone.
By Nona