Category: Topla predjela
Palenta s rajčicama
Palenta (kukuruzna krupica, pura) je nekada bila jelo siromašnih, a danas je iznimno cijenjena i sve više se nalazi u raznovrsnim receptima u kojima upravo palenta igra glavnu ulogu. Palenta je svestrani proizvod koji se dobiva iz kukuruznog brašna i zaista se može pripremiti na mali milijun načina, od hrskavog čipsa, aromatizirane palente s raznim mediteranskim začinima ili pak, na ovaj način koji vam danas donosimo.
By Nona
Tjestenina s tikvom
Ako želite pripremiti nešto savršeno kremasto i sočno, onda je tjestenina s tikvom odličan izbor. Ako još niste probali recepte s tikvom, iznenadit ćete se koliko su kremasti i ukusni budući da se mesnati dio tikve tijekom kuhanja tako lijepo rastopi i spoji s ostalim namirnicama da to zaista bude rapsodija okusa. S tikvom možete pripremiti niz zanimljivih recepata, od raznih kolača, poput pite do predjela i glavnih jela poput rižota, tjestenine ili pak lazanja koje vam svakako savjetujemo da probate. Priprema ove tjestenine vam neće oduzeti mnogo vremena, kao i većina drugih recepata s tjesteninom, jedino što morate paziti na par sitnica kako bi vam recept ispao kako treba.
By Nona
Lazanje sa špinatom i ricottom
Špinat i ricotta su savršena klasična kombinacija za punjenje tjestenine (kanelona) ili pak kao nadjev za lazanje. Spoj špinata i svježeg sira zaista oduševljava i jednom kada pripremite ove lazanje, zasigurno ćete ih željeti opet. Praktičnije je koristiti zamrznuti špinat, dok svježi treba dobro oprati i tek blanširati. Ono što je bitno bez obzira koji špinat koristili, zamrznuti ili svježi, jest da ga dobro iscijedite kako ne bi bilo tekućine jer bi nadjev ispao vodenast i lazanje ne bi ispale kako treba. Kada ovoj kombinaciji dodate bešamel umak i naribani parmezan, dobit ćete savršenstvo okusa.
By Nona
Tjestenina s gljivama i kobasicom
Tjestenina s gljivama i kobasicama je sočan recept koji kao i većinu recepata s tjesteninom možete pripremiti u malo vremena. Gljive se odlično kombiniraju sa mnoštvom namirnica, a pogotovo s tjesteninom možete pustiti mašti na volju i pripremiti zaista ukusan obrok.
By Nona
Pečeni krumpiri s pancetom i sirom
Mislim da mnogi od nisu ni pomislili proturječiti noni u tvrdnji da je panceta zdrava hrana. Ne samo to, nego bi se još i ljutile na nas jer smo malo pojeli, iako su nam dva puta prepunile tanjur. No sva hrana, ako se konzumira umjereno, odnosno u količinama preporučenim od strane stručnjaka, doprinosi dobrom funkcioniranju organizma. Naravno, to vrijedi za sve koji su dobrog zdravstvenog stanja.
By Nona
Pileće polpete
Pileće polpete su zdravija verzija klasičnih noninih polpeta kod kojih smo koristili miješano mljeveno meso jer se sastoje od čistog bijelog mesa. Polpete su vrlo jednostavne za pripremiti i oduzet će vam svega 15 minuta vremena plus 20-ak da se ispeku, pa prema tome, ukusan obrok može biti spreman zaista brzo. U međuvremenu, dok se polpete peku, u pećnici možete pripremiti pire krumpir kao prilog ili pak neku finu miješanu salatu.
By Nona