Category: Marmelade i sirupi
Marmelada od limuna
Marmelada od limuna je, nažalost, jedna od rjeđe spominjanih marmelada, iako je iznimno ukusna i nimalo kisela kako bi mnogi mogli pomisliti. Kod pripreme ove marmelade, naravno, ono što vam savjetujemo i kod pripreme drugih marmelada je da koristite domaće voće, odnosno ono za koje ste sigurni da nije prskano. To obično znači da takve limune ne možete zasigurno kupiti u supermarketima jer tamo počesto na pakiranjima možemo pročitati kako kora nije za konzumaciju.
By Nona
Marmelada od borovnica
Marmelada od borovnica je još jedna u nizu slasnih marmelada koje možete pripremiti za zimnicu kako biste cijelu godinu mogli uživati u bogatom okusu ovog iznimno zdravog voća. Borovnice su često nominirane i kao superhrana zbog visoke nutritivne vrijednosti, te ljekovitih svojstava koja im se pridaju još od antičkih vremena. Mogu se koristiti i kao prirodna boja za hranu, a legenda kaže kako su je prvi kolonizatori u Americi koristili pomiješanu s mlijekom za dobivanje boje za kuće, na što se zasigurno slažete s nama da je ogromna šteta takvo „bacanje” ove super namirnice.
By Nona
Marmelada od naranče
Marmelada od naranči još je jedna u nizu ukusnih marmelada koje možemo pripremiti kako bi mogli cijelu godinu uživati u ovom zdravom i iznimno ukusnom plodu. Iako sezona naranči počinje u svibnju, mogu se kupiti tijekom cijele godine, no u tom slučaju vam ne preporučujemo da koristite kore naranče jer počesto na pakiranju piše kako kora nije za konzumaciju.
By Nona
Marmelada od šljiva
S jeseni nam stiže sezona mnogih vrsta voća, pa tako i šljiva. Osim što ih možemo sušiti, koristiti odmah za pripremu raznih kolača i torti ili pak, konzervirati za slavnu pašticadu koja se priprema u karnevalsko vrijeme, možemo napraviti ukusnu marmeladu, kako bi cijelu godinu mogli uživati u posebnom okusu ovog jesenskog voća.
By Nona
Marmelada od mandarina
Stiže nam sezona mandarina, a s njom i idealno vrijeme za pripremu slatke zimnice. Najbolji način za uživanje u tom ukusnom jesenskom voću je upravo priprema marmelada ili pak kandiranje kako bismo cijelu godinu mogli konzumirati ovo nadasve zdravo voće. Ono što je posebno kod pripreme ove marmelade je to da se pri pripreme marmelade od ovakvog voća koristi i kora ploda, što uvelike podiže nutritivnu vrijednost naše marmelade, a i okus je usporediv s malo kojom marmeladom.
By Nona
Karamel
Priprema karamela je brz recept za pripremu preljeva ili punjenja za kolače i torte, iako ga možete ostaviti da se stvrdne, te ga izrezati na manje kockice i konzumirati tako. Postoje zaista mnogi načini na koji možete ukrasiti karamel želite li ga recimo pripremiti za proslave rođendana. Jedan od njih je da karamel izrežete na manje kockice, rastopite čokoladu s maslacem, a kada se čokolada ohladi, prelijete kocke karamela i ostavite ih na hladno mjesto da se čokoladni preljev stvrdne.
By Nona